中国饲料工业信息网logo

行业“寒冬”怎么办?企业代表:在保障生猪供给持续平稳方面做文章

来源:    作者:    时间: 2022-03-07

2021年生猪价格出现了超预期的下跌。这样的行业“寒冬”,生猪产业每几年就要经历一次,俗称猪周期。但正是在这样低迷的市场行情中,产业高质量发展的重要性更为凸显。

近期,生猪价格依然延续着较为疲软的态势。尽管在全国平均猪粮比进入下跌一级预警区间后,国家启动了中央冻猪肉储备收储工作,但情绪上的支撑未能传导至现货市场,尤其是在当前的需求淡季中,生猪价格仍然偏弱。

事实上,春节后由于猪肉需求快速回落,猪价较年前下跌13.95%,在2月中旬发改委公示,猪粮比价进入过度下跌二级预警区间后,养殖端获得预期支撑,猪价出现止跌迹象。国泰君安期货产业服务研究所农产品首席周小球表示,在国家正式启动收储工作后,再度给予市场情绪支撑,但是一季度猪肉消费仍处于淡季,屠宰开工率低位,本周猪价呈现振荡走势,根据以往下行周期收储计划来看,通常经历多次收储后,现货价格会出现一定提振。
 

据徽商期货农产品分析师尉秀介绍,3月3日第一批第1次收储挂牌竞价交易1.94万吨的工作已完成,成交均价19135元/吨,在不计算物流费的情况下,按号肉换算成毛猪在12.5—13.0元/公斤,按白条价格换算成毛猪在14.0—14.5元/公斤。而本周全国生猪价格整体调整幅度有限,在0.1元/公斤,出栏周均价12.28元/公斤,周涨幅1.57%,同比回落55.78%。

“社会猪场在收储效果不佳后或减弱等价情绪,当前处于季节性消费淡季,国家及企业储备或额外增加市场需求,但需求面抬升幅度一般,目前整体供应较足,行情仍弱,总体上本轮收储带来的市场情绪不佳,远不及上一年的最后一轮收储(2021年国庆后)。”尉秀说。

“收储数量基本在市场预期内,由于较难从根本上扭转供需形势,因此收储对市场的稳定作用更多体现在心理层面,实质影响有限,需要提防收储后如果价格依旧难有起色,养殖端悲观预期再起导致的供应再度涌出。”五矿期货农产品分析师王俊表示。

“如何更好保障生猪平稳供应,不断提质增效推动产业转型升级,是行业集中度提升过程中面临的两大挑战。”全国人大代表、通威集团董事局主席刘汉元在提交的议案中如此表示。

2022年中央“一号文件”指出,要“稳定生猪生产长效性支持政策,稳定基础产能,防止生产大起大落”。

就此,刘汉元提出,“猪粮安天下”,规模化、科学化、数字化、智能化、一体化养殖是保障生猪自身供给持续平稳的关键,也是平抑猪周期、防止生猪产业大起大落的转型升级方向,更是减少社会财富损失、保障猪肉食品安全的必由之路。

刘汉元表示,“规模化、科学化、数字化、智能化、一体化养殖”是保障生猪供给平稳的关键。

首先,建议进一步规范生猪市场秩序,优化疫病防控,降低环境中非洲猪瘟病毒密度,阻断病毒传播,营造安全健康的养殖大环境。推动区域联防联控工作,重点清理可能存在环保隐患的小猪场,提倡规模化养殖企业推行合作养殖。优化过去一旦发生非洲猪瘟疫情就对地方追责的不尽合理机制,重点调整到查处瞒报漏报行为,要求应报尽报;取消非洲猪瘟补助资金由中央、省级和县级财政共同承担的政策,由中央财政全额补贴,确保妥善应对处理这一严重影响人民食品和健康安全的重大疫情,并保护地方发展养猪业的积极性。严防疫病猪只流入市场,严厉打击违法投毒、贩卖疫病猪肉、走私猪肉行为。对车辆消毒和运输采取严格管控,设置生猪运输车辆集中洗消中心,实行定点清洗消毒。

其次,建议鼓励加大猪育种、养殖技术和工艺投入,通过数字化、智能化全面提升养殖效率,推动养猪行业做大做强。通过政策引导,鼓励企业在育种方面加大投入,提高养殖效率,降低养殖成本,节约社会资源。鼓励企业加大养猪设施设备升级投入,将数字化、智能化养殖设备列入农机购置补贴,既节约资源,提升猪肉质量,还可以实现环境友好、降低碳排放。

另外,建议引导猪产业一体化发展,保障猪肉食品安全。鼓励生猪养殖企业或屠宰企业打通产业链,养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展,从根本上解决食品安全问题。通过税收减免等政策引导,实现猪肉全程可追溯。清理整顿“三证”不全、质量检测不达标的生猪屠宰点,严厉打击屠宰环节注水注药、屠宰病死猪等违法行为,最大限度保障屠宰安全。引导推行猪肉制品全程冷链运输,保障肉品从屠宰到餐桌全程质好味鲜。
 

 
Baidu
map