4月以来猪肉价格发生了新变化 业内人士这样分析

4月11日，国家统计局将发布3月份全国居民消费价格指数CPI。国家统计局城市司高级统计师董莉娟称，受节后消费需求回落及供给充足等因素影响，猪肉价格下降9.3%。猪肉是老百姓“菜篮子”里的主要产品，也是影响CPI的重要因素，3月至今猪肉价格发生了哪些新的变化？

在北京一家猪肉销售门店，工作人员表示，3月份大部分时间里猪肉价格呈现连续下降的态势，不过从3月底开始有了一些新变化。
北京某猪肉销售门店工作人员杨海利：猪肉价格有点反弹，一斤差不多涨五六角到七八角这样。

在北京新发地农产品批发市场，4月8日，市场白条猪批发平均价是15.25元/公斤，比4月1日上涨1.67%，比较3月8日上涨8.93%。市场负责人介绍说，目前，猪肉消费比较平稳，猪肉价格出现反弹主要是受到4月初国家开展年内第三批中央冻猪肉储备收储的影响。
北京新发地市场分析师 刘通：4月份这几天猪肉价格有涨幅，也就是说收储对肉价起到一定的支撑作用。
据了解，虽然近期猪肉价格有所反弹，但是整体水平仍然处于低位，同比降幅在50%左右，供需依然宽松。
农信互联生猪行业分析师夏晨丰：未来随着疫情形势好转，生猪供给充足或将集中出栏，给猪价带来下行压力。但是猪肉收储工作对猪肉价格有一定支撑，预计后期下跌空间有限，幅度相对较小。

目前，各地也积极开启收储工作。例如四川省发展改革委日前宣布，在前期收储基础上，启动1500吨省级政府冻猪肉临时储备收储工作，与国家形成上下“托市”合力，推动生猪猪肉价格回归合理区间；甘肃省启动猪肉临时收储，共安排收储计划1000吨。
针对多地“出手”救市，中信建投期货生猪行业高级分析师魏鑫表示，持续进行冻猪肉收储，一定程度上提振了市场信心。不过，由于收储冻肉数量相对生猪出栏量来说规模较小，供给分流作用有限。年内开启第四轮收储工作，也侧面说明本轮生猪生产亏损时间达到一定长度，必然导致一定程度的产能去化。
据Mysteel农产品数据统计，3月83家中小散能繁母猪存栏量为14.122万头，环比减少2.80%，1-3月累计减少6.58%。中小散产能去化程度大于规模场，尤其东北、华北及华中部分省份中小散产能去化程度在50%以上，且淘汰高峰期主要集中在去年三季度前后。现阶段中小散产能去化基本完成，而目前养殖场规模化进程不断加快，头部规模场市场话语权及份额占比愈来愈大，在散户产能基本出清及规模场减缓淘汰情况下，三四季度行情或又有一大变数。
来源：央视网、上海证券报、我的钢铁网、中国畜牧业