粮价高涨，美国“甩锅”俄罗斯，真的缺粮吗？真实原因终于被揭开

随着全球能源、粮食价格的高涨，全球各国面临严重的通胀，甚至联合国世界粮食计划署在前不久表示，人类或将面临“二战以后最大的粮食危机”。

 

提到粮食危机，我们不禁想起过去历史上曾爆发过的粮食危机，以及它带来的严重后果。而美国之前就表示，粮食危机的责任在于俄乌冲突使得全球粮食短缺。

 

但显然，没这么简单。

 

 

以往我们提到粮食危机，一定会和粮食短缺联系在一起，历史上以往的几次粮食危机的导火索也均是从粮食供给层面发生的。

 

而俄罗斯与乌克兰均是粮食生产大国和出口大国，俄罗斯是全球第一小麦出口大国，而乌克兰同样具有“欧洲粮仓”的美誉，两国的小麦出口量占全球小麦出口总量的29%，玉米出口量占比达到19%，全球有数十个国家均依赖俄乌两国的粮食出口。

 

随着冲突的持续，首先影响的是出口，乌克兰已经对多种粮食出口进行了限制，不过更令人担忧的是，由于冲突的影响，乌克兰的粮食产量或出现大幅减产。

 

不过虽然粮食产量及出口受到一定影响，但其他主产国纷纷调高了产量，从而使得粮食供给总体保持了平衡。在美国4月份发布的全球供需报告中，全球玉米和小麦的总产量并没有下降，反而还有所上升。

 

这意味着，虽然地缘政治冲突对粮食市场造成了一定影响，但总体的供需面还是稳定的。

 

那么，粮食危机从何而来呢？

 

 

我们之前说过，粮食供给虽然没有明显缺口，但是由于粮价以及运输价格的上涨，使得购买力出现了下降。

 

一方面，对于粮食进口国来说，粮价上涨意味着要花更多的钱来购买粮食，同时由于运费以及油价的上涨，也需要支付更多的运输费用。这无疑加重了财政支出。也正是出于这样的担忧，国际谷物理事会预计，全球饥饿人数或将从2020年的8.2亿增至8.11亿人。

 

另一方面，由于粮食还是很多其他产业生产的基础原料，粮价的上涨意味着生产成本上升，这部分成本最终会向下传导，最终反映到市场层面。而当前这种传导已经显现，从去年开始各国无论是食品还是其他商品，其价格都出现了较大增长，进一步推升了通胀水平。

 

 

那么粮价是怎么涨起来的呢？主要有3个方面的因素：

 

 

2020年全球疫情爆发后，干扰了全球供应链，使得生产中断，供需错配，大宗商品等价格开始走高。粮食一方面是人类生存的基础，另一方面也属于大宗领域商品，尤其当全球市场格局发生波动时，粮食往往最先波动。随着疫情在全球蔓延，多国宣布收紧粮食出口，使得粮食冲上了风口浪尖，粮价上涨。

 

 

疫情引发的粮食供给紧张是短暂的现象，或者说并不足以扰动整个市场。但在2020年，以美国为首的全球多个经济组织开始疯狂印钞，大肆放水，使全球市场流动性倍增。这让很多金融投机者们看到了机会。

 

而对于粮食领域来说，从来也未曾离开过炒作，有资本作底，炒作更为疯狂。于是2020年，以玉米为首的粮食价格开启了飙升之路，并带动着小麦、大豆等纷纷大涨。

 

为什么以玉米为首呢？

 

因为玉米是全球种植最广泛、且应用范围最广的饲用谷物，同时玉米还可以制成生物燃料乙醇，当油价超过70美元/桶的时候，玉米所制成的生物燃料就是有利可图的。

 

有需求就有炒作的空间，因此玉米价格就这样冲天大涨。

 

 

从2020年粮价上涨以后，一直居高不下，一直在高位震荡。直到今年俄乌冲突爆发以及随之而来的一系列制裁，一方面直接影响了粮食的生产与出口，而另一方面影响了粮食生产的一个重要领域——化肥。

 

俄罗斯是全球化肥生产大国及出口大国，俄罗斯化肥出口中，氨的出口量占全球氨出口量的23%，占全球尿素出口量的14%，占全球钾肥出口量的21%、磷酸盐出口量的10%。随着一系列制裁的不断升级加码，俄罗斯化肥出口严重受阻，于是全球化肥价格大涨并且供需十分紧张。

 

化肥作为“粮食的粮食”，其影响更为深远。多国农民面对高涨的化肥价格已无力承受，不少农民表示将会减少种植面积或者减少化肥的使用，或者种植其他化肥需求较少的品种，但无论是哪种，最终导致的结果就是粮食市场波动加剧，粮价更加易涨难跌。

 

 

对于全球大部分国家来说，粮食市场一旦出现波动，其影响都是负面的，全球各国将不得不采取措施保障本国的粮食供给，这也使得近期各国粮食保护主义有所抬头。

 

但对一些巨头来说，却赚得盆满钵满。以主载全球大部分粮食市场交易的“四大粮商”（分别是美国ADM公司、美国嘉吉公司、美国邦吉公司和法国路易达孚公司）为例，这些粮食巨头们在这场粮食风波中财富激增。

 

数据显示，在过去的一年中，四大公司的利润均实现了创纪录式的暴增，而今年前3个月，美国邦吉公司的股价就上涨了21.85%，美国嘉吉公司也预测，今年或将再次取得创纪录的利润。

 

所以，由此可见，粮食市场的风波由来已久，并且它仍在不断演化，至少目前来看，它还很难停下来。