一周时间，涨了16.8%！猪肉价格为啥涨这么猛？接下来还涨吗？

按说现在正值盛夏，盛夏季节是肉类消费的淡季，但正是这么个淡季猪肉价格却并不淡定。

从消费需求层面来看，一是淡季消费并没有增长，二是受疫情影响部分家庭收入下滑，对消费也有一定抑制。那么消费没有增长，为啥猪肉价格却猛涨呢？

这主要有3个原因：

一是猪价上涨产生的带动效应。受存栏减少和压栏惜售情绪影响，近期生猪价格出现了较大涨幅，反映到市场端带动市场猪肉价格水涨船高。

去年生猪产能持续去化，尤其对散户来说压力山大，散户淘汰较多，因此反映到今年市场面临存栏减少，造成了季节性“缺猪”。

二是随着玉米、豆粕价格不断上涨。养殖成本不断上升，再加上天气炎热猪容易生病，这些因素使得养殖户的积极性降低，也造成生猪存栏偏少。

三是受市场情绪影响，普遍对下半年猪价反弹预期较高，因此惜售情绪严重。在这些因素影响下猪价憋涨，也就带动猪肉价格快速上涨。