2022年6月份肉鸡生产和市场分析

（一）白羽肉鸡

1、鸡肉市场交投仍呈弱势，价格上涨缓慢，表现终端消费仍显疲软。但生产端鸡肉供应量已有所增加，屠宰开工率略有上升，产品库存仍处于低位，毛鸡价格上涨，反映出消费需求已经有所增加。2、月内鸡肉产品价格呈“先涨后跌”走势，腿、爪、翅类产品处于高位，全月均价上涨3.6%，同比上涨4.9%，已是近2年来的最高值，但饲料成本大幅增加，产业收益较低。上市企业产品价格走势与监测数据表现一致，但涨幅更大，环比上涨8.2%，同比上涨11.9%。3、毛鸡出栏走势，在4月底至5月底呈不断减少的趋势，6月份环比增长9.5%，同比减少11.1%。上市企业的表现与监测趋势相反，6月份出栏量环比减少6.5%，同比增加19.8%。毛鸡市场价格从3月份下旬到4月中旬呈持续上涨走势，4月20日-5月20日横向波动，5月20号之后涨势再起，至6月中旬后开始回落，全月均价环比上涨5.3%。养殖成本虽有增加，但生产收益仍有增加。然而，由于鸡苗质量不佳，部分商品肉鸡性能下降明显，养殖收益存在较大差异。4、鸡苗价格从4月底至6月中呈横盘走势，6月中下旬快速下降至每只1元左右，至7月上旬开始回升。这波价格的震荡属于季节性波动，是养殖户为了回避在7月底至8月中这段高温期间出栏。受此影响，全月鸡苗均价下跌12.3%。5、5-6月份在产种鸡存栏量持续增加，但6月份的鸡苗供应量反有微幅下降，主要原因是养殖户为回避高温出栏，而季节性减少补栏。由于引进的祖代种鸡质量下降，近期父母代种鸡出现较为显著的质量问题，具体表现为产蛋率减少10%，死淘率较正常值增加1倍，同时马立克、肝破裂和腿病等发生率显著增加。种鸡质量问题同样也造成商品鸡苗质量下降，5月份和6月上半个月父母到种鸡淘汰率增加。近半个月，质量问题相对有所缓和。6、从生产周转规律看，7月份毛鸡出栏量和鸡肉供应量和6月份基本相当，而鸡苗供应量会有较多的增长；从消费情况看，7月份学校放暑假，将进入旅游和烧烤旺季，有利于鸡肉消费量增长，因此7-8月份的消费需求应有所增长；从生产端各环节盈利看，近商品肉鸡生产有盈利，但其他生产环节亏损，全产业链收益缩窄持续低位；从行业情绪看，生产者对后市有预期，资金上也有压力，仍会采取谨慎增产、平稳补栏、观望为主的态度和经营策略，但随着形势的进一步明朗，下半年生产量将会增加。综合来看，三季度形势为“产量缓慢增加，价格震荡上行”的走势，下半年产业形势好于上半年，全年有望盈利。

（二）黄羽肉鸡

1、按照往年周期规律，5-6月份毛鸡出栏量会有所增加，今年5月份出栏量并没有增加，增量部分主要表现在6月份。出栏量环比增加约20%，累计出栏同比下降约11%，位于历史同期的低位。上市企业出栏量环减少1.6%，同比增加1.6%，累计出栏量同比增加2.6%；其中温氏股份出栏趋势与监测数据形势相反，立华和湘佳在2-6月呈持续增量的走势。2、市场表现为“量价齐升”。月内各地毛鸡价格价格普遍上升，全月涨幅约为6%，涨幅超过上月；同比涨幅为22%。上市企业毛鸡销售价格上升8.6%，同比上升32.6%；走势与监测数据一致，涨幅大于监测数据，实际价格低于监测数据。3、毛鸡价格的持续回升，养殖户补栏积极性增加，拉动鸡苗价格继续上涨。本月父母代场已有少量盈利，而苗鸡供应量并没有显著增加；上半年父母代养殖环节收支基本平衡。4、在产存栏量保持微幅上升，补栏数量稳定，估计下半年继续保持小步增加的走势。5、从种鸡周转规律和存栏水平看，存栏量位于中等偏低水平，鸡苗产销量为历史同期低点。从商品养殖场补栏情况看，6月份的补栏量保持同比大幅减少，并已低于2018年平均水平约11%，且价格和销售率均依旧偏低。从生产规律看，7月份出栏量依旧位于低位，同时监测信息和上市公司数据均呈现出栏体重降低，估计市场需求有所恢复。从生产端各环节盈利看，6月份父母代生产已有盈利；商品养殖收益继续增加，在扣除养殖户的基本收益（约3元/只）后，生产企业已有较好收益。从消费市场看，往年5月份开始消费转好，但5-8月份仍属于消费平淡季，价格多呈横向震荡。综合来看，下半年黄羽肉鸡行情会好于上半年，产量增加，生产收益较好。总体来说，2022年1-6月份出栏量同比减少9.8%，肉产量同比减少10.9%，存栏量同比减少12.2%。6月份肉鸡生产全产业链每只收益2.03元/只，同比减少1.17元/只。