当前受猪价大幅上行支撑，养殖企业盈亏表现逐渐好转，现阶段生猪出栏均能有较大盈利；而需求端因肉价跟涨弹性不足，屠企亏损仍在持续，但减量关停现象多有发生。同时，截至上周五全国外三元生猪均价21.92元/公斤，连续4天下行，全国均价跌破11元/公斤。为近半个月以来新低。有机构预测，价格高点出现在8月份的可能性不大。
当前受猪价大幅上行支撑，养殖企业盈亏表现逐渐好转，现阶段生猪出栏均能有较大盈利；而需求端因肉价跟涨弹性不足，屠企亏损仍在持续，但减量关停现象多有发生。
据Mysteel数据监测，截至7月21日，本周自繁自养周均盈利797.09元/头；5月前外购仔猪在当前猪价下盈利923.28元/头。今年4月份以来，猪价重心上移明显，虽饲料涨价抬升养殖成本，但生猪供应阶段性断档也让猪价重心明显提升，生猪养殖利润涨势迅猛，当前大多企业养殖利润也是扭亏为盈，但整个上半年表现仍不尽如人意。同时，近期宰量下滑明显，据悉同比日均屠宰量减少三成以上。因此养殖端和屠宰端就毛猪收购方面激烈博弈，价格方面很难达成交易意向，导致价格频繁涨跌。 近日，牧原股份、新希望六和、正邦科技等多家生猪养殖企业发布了半年度业绩预告。牧原股份2022上半年预亏63-69亿元，新希望六和2022上半年预亏39-42亿元，正邦科技2022上半年预亏38-46亿元，这还是得益于二季度猪价大幅回升，二季度亏损额较一季度已大幅收窄，下半年盈利可期。据Mysteel数据监测，截至7月21日，本周屠宰加工毛利润亏损15.07元/头。尽管养殖端利润扭亏为盈，猪价大幅上涨带动肉价跟涨，但需求在如今经济环境下愈发疲软，下游涨价弹性不足，屠宰利润被持续压缩，加工亏损状况仍在持续。由于屠宰企业经营状况不佳，现阶段仍处于消费淡季，按照以往惯例9月份需求才有所起色；近期天气炎热，下游白条贸易商接货意向不佳，当前大多屠宰场日屠宰量缩减十分明显，部分小型宰厂多有关停，产能被迫调整，减亏操作只能继续缩量保价、以销定产。
据Mysteel市场调研了解，去年9-10月是母猪淘汰高峰期，据10个月繁育周期推断，今年7-8月生猪供给量相对偏紧，加上养殖端压栏及二次育肥操作偏多，市场可流通猪源相对不足，价格维持强势，8月份生猪供应紧缺，可能出现下半年另一个高点。但需求淡季对猪价牵制作用明显，行情在博弈间震荡上行，冲高后没有支撑就会较快回落。
截至上周五全国外三元生猪均价21.92元/公斤，连续4天下行，全国均价跌破11元/公斤。为近半个月以来新低。
临近月底，预计价格仍或震荡调整为主，至于偏强还是偏弱，则要取决于养殖端出栏量的多少，部分养殖户表示压力不大，部分区域尤其北方，在普遍缺猪的情况下，对价格仍有支撑。但与此同时，部分规模场目前计划完成度一般，因此不乏月底出栏增量可能。
即将进入8月份，猪价将何去何从？据Mysteel农产品前期调研了解，部分产业和非产业客户普遍看好8月份，认为全年均价高点或出现在8月，我们通过对178家样本企业进行调研，认为均价高点出现在12月和8月的居多。多数认为价格高点会出现在12月份，占比为47%，其次则为8月份，占比为27%，认为价格高点会出现在10月份的人数最少，仅占4%。
分析来看，首先供应端，8月份阶段性供应偏紧仍或持续，因为对标前10个月能繁母猪存栏量变化，去年仍处于产能去化阶段，存栏持续减少。因此环比7月供应量或不会大幅增加。第二，夏季高温，7,8月份为传统淡季，按照惯例，规模场和散户在制定计划时会综合考量，这个时间段不会加量。
综上，供应端压力不会太大。至于需求方面，目前已处于需求底部，高温淡季叠加新冠疫情，终端消费已跌至“冰点”，预计8月份需求下降空间已然不大。初步判断8月份仍或偏强为主。但价格高点或后移，一方面需求难以匹配，另一方面，屠宰端压力较大，目前已通过出售冻品、降低开工，减少调运等方法缓解“收猪难”的问题。第三，猪肉关乎民生，稳价保供政策背景下，国家已经进行积极调控，限制猪价过快过高上涨，因此短期内毛猪价格缺少“一飞冲天”的条件。价格高点出现在8月份的可能性不大。
对于9、10月份乃至整个4季度而言，传统旺季来临，需求增加，或形成明显利好。11-12月，下游需求进入较旺时期，猪价预计出现下半年第二个高点。但供应压力也随之增加，一方面随着腌腊、灌肠需求到来，大体重猪受欢迎，部分养殖户意识到这一点，前期适当压栏，此时猪源或集中出售。另外今年春节提前，养殖端那时或适当加快出栏节奏，而屠宰场宰量下降时间也或早于往年。
如此看来，养殖企业下半年针对偏肥偏重生猪要适时、适价及时优先安排出栏，不要过度的压栏追涨，避免集中出栏踩坑。而屠宰企业届时也能受到消费强力支撑，多数宰厂工作人员仍对年底行情较为乐观，只是眼下一段时间备受煎熬，复苏仍需等待。
