猪市走势：4个月猪价涨幅高达85.2％！下半年猪市行情会更好？

自6月中旬以来，猪肉价格出现了持续上涨，在7月初国家发改委组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议后，猪价迅速回落。据农业农村部监测，8月3日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.06元/公斤，比前一天下降0.3%，该价格虽低于前期高点，不过仍处于高位。目前各地市场上的猪价如何？上半年猪价为何涨的如此快？养殖龙头如何面对猪价波动？

三到七月猪价涨幅高达85.2%

国家统计局监测数据显示，2022年1-7月，猪肉价格呈V型增长—2022年3月下旬，生猪价格开启上涨区间，由3月下旬的12.2元/千克一路上涨至7月中旬的22.6元/千克，涨幅达85.2%。近一月（6月中旬-7月中旬）涨幅为37.8%。
在猪价上涨过程中，养殖户迎来了久违的好日子。湖南株洲养殖户吴忠作为典型的养殖散户，从2021年下半年开始，他基本处于亏损状态，并且持续了近一年时间。今年2月底的猪肉低谷期，他的生猪售卖价为14元/千克，每售卖一头猪要亏近900元。现在，生猪价格止跌反弹，同样售卖一头猪，能盈利500元左右。
吴忠说："这两年猪肉价格的大起大落，我们真是没法预测。其实今年上半年猪肉价格那么低，已经刻意减少了近一半养殖数量。现在猪肉价格再起，我们也只能一步一步看，慢慢增加养殖数量。"
猪价为何涨的如此快？
针对近两月猪价的快速上涨，国家发改委连续发声并采取举措。
农业农村部农村经济研究中心研究员张照新表示，近两个月的猪价快速上涨更多是一种恢复性上涨。一方面，去年以来猪肉价格低位导致生猪养殖规模有所减少，从而使近期猪肉供给规模减少；另一方面，饲料成本的大幅度上涨，推动着猪肉价格的水涨船高。他也表示，当前价格水平对于大部分规模养殖企业是一项利好消息，这将使持续亏损半年多的养殖企业收益进入正常水平。
“今年下半年将明显好于上半年。根据农村农业部的数据，6月能繁母猪相较于五月上升了80多万头，如果能繁母猪补栏的速度快，周期就相对较短，反之则周期相对较长。”新希望认为，“22-23元的猪价已经非常高，部分地区猪价在七月初达到25元是非常出乎意料的。因此，虽然客观上，下半年将明显好于上半年，但下半年也并非会一帆风顺，肯定会出现一定的猪价回落。”
养殖龙头回归理性
今年以来猪价下行对猪企业绩带来了不小的影响。农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为，在猪价波动下，养殖龙头开始回归理性。一些龙头养殖企业将发展重心转向提质增效和下游产业链的完善，特别是一些低质量扩张的企业，需要加强种猪、饲料营养技术等方面的研发。（资料来源：中国财经）