稳产保供 提质增效 江苏推动畜牧业高质量发展迈出新步伐

2021年，江苏畜牧业坚持“大食物观”思维，以“保供给、优生态、强安全、促发展”为主线，以组织开展畜禽稳产保供、动物疫病防控护航、畜产品质量安全、标准化生态健康养殖普及、畜禽粪污资源化利用巩固提升等“五大行动”为抓手，努力克服“猪周期”下行、新冠肺炎疫情冲击、生产成本上涨等不利因素叠加影响，全力推动畜牧业高质量发展，以“六新”发展实现“十四五”畜牧业良好开局。

系统谋划合力推进，高质量发展开启新征程。省政府出台了《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》，明确了今后一个时期畜牧业发展的总体要求和一系列政策措施，省农业农村厅制定了《江苏省“十四五”畜牧业发展规划》，系统部署畜牧业发展的重点工作和任务，省农业农村厅、省发展改革委、省财政厅等六部门出台了《关于促进生猪产业持续健康发展的实施意见》，从金融信贷、养殖保险、财政支持、环境优化等方面稳定和完善生猪生产扶持政策。各地紧密结合实际，制订出台更具操作性的发展方案，加快推动产业转型升级。

生猪产能全面恢复，稳产保供能力实现新跃升。2021年末，全省生猪存栏1482.6万头，同比增7.8%，已基本恢复到常年水平。全年生猪出栏2210.1万头，同比增21.1%。全年肉类总产量305.1万吨，同比增13.8%。禽蛋产量230.3万吨，连续3年稳定在200万吨以上。生鲜奶产量64.9万吨，同比增3.1%，连续3年创历史新高。江苏以占全国1.1%的国土面积生产出占全国3.4%的畜禽肉类、6.8%的禽蛋和1.8%的生鲜奶，不仅保障了全省畜产品有效供给，也为长三角地区“菜篮子”保供作出了积极贡献。2021年，全省畜牧业产值1215.87亿元，较上年同比增长12.5%，连续11年超千亿元。

生产方式加快转变，产业转型升级取得新进展。全省畜禽养殖规模化率达85%以上，牧原、温氏、立华、中粮等十大集团企业生猪出栏占全省比重达30%，生产集中度进一步提高。人工智能、大数据、物联网技术在大型龙头企业得到积极运用，自动饲喂、蛋鸡层叠式笼养、智能环境控制等智能化装备在大中型规模养殖场普遍应用，畜牧业生产向规模化、集约化、数字化、智能化加快转型。新品种培育结出硕果，由江苏立华牧业、省家禽所等培育的全国首个屠宰型优质肉鸡新品种花山鸡配套系通过国家审定。全省建设国家级核心育种场、良种扩繁推广基地10家，培育壮大了一批育繁推种业企业，为畜牧业高质量发展提供强有力的“源头”支撑。

（来源：江苏农经）