牧原豆粕占比降至6.9%，未来要做无豆日粮！晓鸣、湘佳、梅花、蔚蓝等企业这样推进豆粕减量行动

9月19日，农业农村部全面部署推进豆粕减量替代行动。以牧原股份、晓鸣股份、湘佳股份为代表的养殖企业，梅花生物、蔚蓝生物为代表的添加剂企业，路德环境为代表新型饲料加工企业已经积极行动起来，着力推进豆粕减量替代行动。

低豆粕日粮可带来经济、社会、生态效益

每头猪饲料成本减少50元

据悉，我国每年进口近1亿吨大豆，进口依存度高达80%以上，豆粕减量替代不仅能在一定程度上缓解对进口大豆的依赖，也能让养殖企业降本增效，提供经济效益和社会效益。

从经济效益角度来看，某业内人士分析，应用传统玉米豆粕型日粮配方，出栏一头猪约需54.8公斤豆粕，按豆粕价格每吨5000元测算，头均豆粕成本274元。而应用低蛋白低豆粕日粮后，豆粕头均消耗量为30.3公斤，头均豆粕成本152元，降低的豆粕可用玉米和合成氨基酸补充，综合以上饲料成本，光一头猪成本就节省50元。

但目前来说国内降豆模式主要是通过氨基酸替代等，而如何降低氨基酸成本，在技术上实现豆粕用量降低，则成为企业重点关注的问题。

在日前举行的豆粕减量替代行动工作推进会上，牧原股份董事长秦英林也表示：“下一步我们要加大研发投入，与西湖大学合作，降低氨基酸成本，让无豆养猪成为常态，关键是在当前的水平上让豆粕的量持续降低，成本也持续下降。”

秦英林强调，无豆粕日粮的应用更主要是一个认知问题。根据其基于当前豆粕价格（约5200元/吨）的测算，饲料中5%的用量占比是成本最优的。未来当可坚定信心，加大研发投入来降低氨基酸成本，最终实现无豆粕养猪常态化。

再看社会效益，以国内某养殖企业为例，养一头猪可少消耗豆粕24.5公斤，折合大豆31.4公斤，若推广到全国，按约6.5亿头生猪出栏计算，能节省大豆约2000万吨，按大豆亩产132公斤测算，相当于节约了1.5亿亩土地资源。

由此可见，豆粕替代减量势在必行。不仅是牧原股份，多家料企也均在深入实践中。

在9月20日举行的禾丰股份业绩会上，邱嘉辉表示：“公司采用净能-低蛋白日粮技术，通过添加赖氨酸、苏氨酸等多种单体氨基酸来进一步替代豆粕，有效降低了饲料成本；与此同时，加大菜粕、葵花粕等杂粕的使用，形成与豆粕的联合使用方案，降低成本，提升性价比。”

值得一提的是，在牛羊等草食家畜上，农业农村部则大力提倡持续增加优质饲草供给，推动牛羊养殖多吃草少吃料，减少精饲料的消耗，降低豆粕依赖。

另外，豆粕替代减量还有巨大的生态效益。如果豆粕占比从17.7％降至9.8％，日粮蛋白降低2.82％，每头猪氮排放就减少1.5公斤，大大减少环境污染。

某业内人士表示：“豆粕减量替代其实仍然在路上，不管是降低氨基酸成本，还是形成成熟的产业链，这些都不可能一蹴而就。虽然目前的技术能做到部分豆粕替代，但仍有部分元素至今未找到理想的替代者，而且相对于巨大的大豆进口量，替代减量对于大豆进口依赖的缓解仍有一个不小的缺口。”

相关企业已在减量替代方面取得初步成效

9月20日，农业农村部办公厅发布《关于公布饲料中豆粕减量替代典型案例的通知》。《通知》指出，部分饲料养殖企业在实践中探索出成功的技术路径，涌现了一批典型案例，为全行业豆粕减量使用作出了示范。经专家评审，优选3类技术模式和8家企业典型案例予以公布，其中包括牧原股份、温氏股份、海大集团、大北农、禾丰食品、扬翔股份、铁骑力士等。

除了入选典型案例的公司之外，亦有其他多家养殖业相关上市公司表示在豆粕减量替代行动中采取因地制宜的方式，取得了阶段性进展。

晓鸣股份从事蛋鸡养殖，该公司董秘办工作人员向记者表示，“我们承担了国家蛋鸡产业技术体系任务项目，其中一项重要课题是蛋鸡多元化精准日粮与玉米豆粕提效减量技术研究，这一课题任务是我们与中国农业大学合作推进，目前已经到了实施阶段，所有成果将归国家所有，可供同行业及类似行业学习借鉴。”他补充，“减量化是一项系统工程，我们在营养评价、动态跟踪、抗营养因子消除、遗传优选、健康保障和免疫调控等方面取得了进展。”

蔚蓝生物从事酶制剂研发与生产，亦在减量化行动中颇有贡献。该公司工作人员在回复记者时表示，“饲料添加剂中的酶制剂属于一种非常规原料。近年来，由于玉米、豆粕等饲料原料价格长期处于高位，养殖公司更加重视非常规原料对豆粕、玉米等常规原料的替代效果和经济回报，预计这一趋势将成为常态。我们在非常规原料上有较为深厚的研究积累，掌握了上百种饲料原料用酶数据库，并且持续更新，可以有效的解决非常规原料的消化吸收和加工的问题，能提高饲料转换效率，增强畜禽的生长性能。结合这一大数据所提供的解决方案平台得到了很多大客户认可。”

主打氨基酸及成套解决方案的梅花生物亦表示在减量化行动中获益，该公司工作人员表示，“我公司旗下有完整的动物营养氨基酸类产品，覆盖赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、饲料级缬氨酸等。饲料中豆粕用量减少，会增加菜籽粕、花生粕、葵花籽粕等杂粕的用量，为保证饲料中整体氨基酸平衡，提高饲养效率，相应需加大饲料氨基酸的添加量。因此，在豆粕减量方案特别增加了饲料类氨基酸的需求，以起到营养平衡的作用，对我们而言是重要的机遇期。”

值得一提的是，从事环保业务的路德环境亦从减量行动中觅得商机。该公司旗下的白酒糟生物发酵饲料产能逐步释放，其产品作为新型功能性饲料原料有明显减量替代效果，得到下游养殖企业的高度重视。2021年，路德环境的相关产品销售5.75万吨，同比增长105.36%，实现产品销售收入1.13亿元，同比增长114.49%。2022年，路德环境加大投资力度，先后建成金沙路德项目和汇川路德项目，两个项目投资总额达3.5亿元，规划年产23万吨白酒糟生物发酵饲料，并预计到2023年在赤水河流域酱香型白酒糟生物发酵饲料产能将超过30万吨/年。

来源：综合财联社、证券日报