猪价陷入僵局,现在又一坏消息传来!最担忧的事还是发生了
猪价自7月底上涨以后,一直定格在了17元/公斤上下,始终没能冲上18元/公斤的大关。
猪价陷入僵局,时间久了,市场也有点疲了,看涨的情绪也有所回落。毕竟现实不给力,看涨的心气儿撑不住了。
不过,随着出伏以后,天气逐渐转凉,再加上9月份好事众多,又是开学,又是中秋,又是国庆的,市场对于猪肉的消费预期再次增强。
这倒也不是全凭信念,以鸡蛋为例,最近一个月里,鸡蛋的涨幅惊人,传统的旺季得到了兑现,这也给了猪市信心。
但是就在这时候,又“出事”了。
自8月24日,日本正式采取排入大海的方式来处理核污染水后,引发了市场的一片慌乱。
而受此消息影响,消费者们又开启了“囤货”模式,而这一次囤的是盐以及大量的海产品。
据消息显示,多个平台的海产品销量暴涨,供不应求。
并且预计这波囤货潮得持续一阵子,而这也不禁令猪市担忧,说好的消费旺季会不会受影响呢?
要说一点儿没影响不太可能,尤其消费这个东西是一件很微妙的事情。
虽然表面看,二者之前没有什么直接替代性,但是我们都知道,今年消费最大的一个阻力就是收入下滑。本来支出就有限,而这部分支出又被其他产品挤占,那么留给猪肉的消费比例也将继续缩减。
产能庞大,可以去产能;出栏庞大,可以调整出栏节奏,避免扎堆;但消费若不给力,还真没什么办法。
或者说,生猪市场走到现在,什么产能啊、存栏啊,其实并不是根本问题,而最关键的一环就落在了消费上。
但怕什么来什么,最担忧的事还是发生了。
并且从最近的猪肉消费来看,也并不太乐观。
虽然说有开学等支撑,下游备货将开启,有一定刚需,但是从市场走货来看,需求并不旺。
尤其是自生猪价格快速上涨以后,带动着市场猪肉价格也出现了快速上升。当前全国各地猪肉价格大多徘徊在了13元至16元每斤之间,甚至还有部分地区已经逼近了20元的大关。
但显然,猪肉价格上涨并没有带来消费的跟涨,反而在价格上涨后对消费还产生了一定的抑制作用。
说白了,消费者对猪肉价格上涨并不买账。
一方面是近两年,猪价大起大落,市场猪肉价格也经历了“过山车”式的大波动,尤其是猪肉价格飙升的那两年,人人大呼“吃不起”。
后来猪肉价格虽然逐渐回落了,但是消费也断断续续,没有回到之前的水平。而这一次,大家从“吃不起”变成了“不想吃”。
“不想吃”一是因为之前连续两年的高猪价令大家望而却步,有的甚至直接改变了饮食习惯。
另一方面,这两年大家都在抱怨现在的猪肉一点儿也不香了,吃在嘴里没味,有的还嚼不烂。
所以,虽然猪肉价格回落了,但大家对猪肉的消费热情却降低了。
猪肉便宜的时候尚且不能刺激消费,更何况猪肉价格上涨了呢,所以就成了现在这样的局面。
再加上后续来看,市场猪肉的供应并不低,除了庞大的存栏以外,还有冻肉大概率也将在四季度投放市场。
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