畜牧产业经济观察
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第2周（采集日为3月14日）仔猪、生猪、鸡蛋、商品雏鸡、豆粕价格环比上涨，鸡肉、牛羊产品、肉鸡配合饲料价格下跌，猪肉、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格基本持平。
1. 生猪产品
仔猪价格持续上涨：自2024年1月第4周以来全国仔猪价格连续上涨8周。2024年3月第2周全国仔猪平均价格31.12元/公斤，环比上涨2.2%，同比下跌18.2%。内蒙古、吉林、天津、新疆、甘肃等25个省份仔猪价格上涨，青海、上海、海南、湖南4个省份仔猪价格下跌。华中地区价格较高，为32.71元/公斤；西南地区价格较低，为26.86元/公斤。
生猪价格止跌回涨：本周生猪价格结束下跌趋势，止跌回涨。2024年3月第2周全国生猪平均价格14.80元/公斤，环比上涨1.0%，同比下跌4.7%。北京、广西、天津、福建、山西等28个省份生猪价格上涨，海南、青海2个省份生猪价格下跌。华东地区价格较高，为15.43元/公斤；西北地区价格较低，为14.22元/公斤。
猪肉价格保持平稳：2024年3月第2周全国猪肉平均价格24.81元/公斤，与前一周基本持平，同比下跌6.2%。辽宁、甘肃、贵州、江苏、福建等11个省份猪肉价格上涨，山西、江西、安徽、海南、北京等16个省份猪肉价格下跌，天津、山东、宁夏3个省份价格持平。华南地区价格较高，为27.46元/公斤；东北地区价格较低，为21.32元/公斤。
2. 家禽产品
鸡蛋价格小幅上涨：2024年3月第2周全国鸡蛋平均价格10.15元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌12.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.51元/公斤，环比上涨1.8%，同比下跌18.9%。
鸡肉价格略微下跌：2024年3月第2周全国鸡肉平均价格23.74元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌2.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.69元/只，环比上涨0.3%，同比下跌6.6%。商品代肉雏鸡平均价格3.52元/只，环比上涨1.1%，同比下跌14.8%。
3. 牛羊肉
牛肉价格继续下跌：2024年3月第2周全国牛肉平均价格78.26元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌10.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格66.82元/公斤，环比下跌0.7%。
羊肉价格小幅下跌：2024年3月第2周全国羊肉平均价格76.15元/公斤，环比下跌0.5%，同比下跌6.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格68.82元/公斤，环比下跌0.3%。
4. 生鲜乳
2024年3月第2周内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.55元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌11.0%。
5. 饲料
玉米价格保持平稳：2024年3月第2周全国玉米平均价格2.59元/公斤，与前一周持平，同比下跌13.4%。主产区东北三省玉米价格为2.35元/公斤，环比上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.71元/公斤，环比下跌1.1%。
豆粕价格止跌回涨：2024年3月第2周全国豆粕平均价格3.81元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌17.7%。
配合饲料价格稳中有跌：2024年3月第2周育肥猪配合饲料平均价格3.63元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.74元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌7.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.45元/公斤，与前一周持平，同比下跌7.3%。
数据来源：农业农村部官网