今年全球禽肉贸易的情况并不乐观。与2023年第一季度相比，今年前三个月的禽肉贸易萎缩了5%。
在经历了四年的动荡之后，今年全球消费量将增长1.5-2%，接近历史水平。然而，家禽生产商并非一帆风顺，荷兰合作银行警告称，由于贸易流的改变，贸易竞争将更加激烈，饲料价格也在上涨。随着经济增长和通胀持续下降，对鸡肉的需求应该会增加 。
中国进口美国鸡肉下降55%
根据荷兰合作银行家禽季刊最新报告的信息，2024 年前三个月美国的鸡肉出口量低于 2023 年同期。
第一季度肉鸡出口量为275,000公吨，同比下降约13％。
其中约 80% 的降幅是由于对华出口减少，因为本季度对华出口下降了55%。中国是美国 2023 年第一季度的第二大客户，但现在已经跌至第四大买家。
对墨西哥、中国台湾、危地马拉、加拿大和安哥拉的出口下降也是造成这一下降的原因。对古巴、菲律宾、越南和阿拉伯联合酋长国 (UAE) 的出口增加部分抵消了这些下降。
2024 年前三个月美国鸡肉的 10 大进口地区依次为：墨西哥、古巴、中国台湾、中国、菲律宾、危地马拉、加拿大、越南、阿联酋和安哥拉。
报告称，刚刚结束的第二季度出口预计也会下降。不过，预计降幅不会那么大，预计为 0.5%。
禽肉贸易潮起潮落
今年全球禽肉贸易的情况并不乐观。与 2023 年第一季度相比，今年前三个月的禽肉贸易萎缩了 5%。
这一变化的一个重要因素是中国，第一季度中国禽肉进口量减少了 40%。中国持续的进口量下降将继续影响今年的贸易，迫使其供应商寻找其他地方销售鸡肉，并加剧其他进口市场的竞争。
这将特别影响巴西、美国和俄罗斯。在欧盟新降低 20% 的进口配额后，乌克兰也越来越多地为其整只家禽和胸肉寻找新市场
相比之下，欧盟和泰国等不太关注中国的出口国的出口需求相对强劲，中国本身在出口市场也继续表现良好。
市场状况的改善导致更多地区的产量高于盈亏平衡。欧盟、南非、俄罗斯、墨西哥和哥伦比亚可能已经表现良好一段时间了，但今年美国、巴西、泰国、印度尼西亚、菲律宾和印度的市场状况有了显著改善。
或许，加工家禽需求的增加预示着情况会好转或恢复正常。尽管预计全球经济增长仍将维持低位，但全球经济增长正在复苏，提振了消费者信心。当消费者信心增强时，他们会更加自由地消费，自去年最后一个季度以来，加工家禽市场一直在增长，尤其是来自欧洲和新加坡的市场。
什么可能阻碍禽肉贸易？
全球家禽贸易市场扩张面临的最直接挑战是中东航运持续中断。此外，黑海的地缘政治局势和巴拿马运河水位下降也令人担忧。
由于这些困难而改变航线的船舶影响既有直接成本，也有间接成本。直接成本是延误和运输成本增加。然而，家禽生产商所需的投入成本，尤其是那些在单一地区生产的，例如饲料添加剂、药物或设备，也可能上升。
然而，运输困难可能会导致区域内贸易水平提高。
随着需求逐渐上升，贸易将随着 2024 年的到来而受益。预计消费者将不再那么关注价格，而且随着生产成本（尤其是饲料成本）的降低、通货膨胀率的下降和收入的增加，所有这些都将有助于让禽肉变得更加实惠。
来源：国际畜牧网