7月10日，国家统计局发布的数据显示，6月全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.2%，同比涨幅连续5个月为正值，1月—6月CPI平均同比上涨0.1%；6月全国工业生产者出厂价格指数（PPI）同比下降0.8%，降幅比上月收窄0.6个百分点。
值得注意的是，受供求关系影响，6月猪肉价格出现了较大幅度上涨，6月猪肉价格相比5月上涨11.4%，影响CPI环比上涨约0.14个百分点，这样的单月环比涨幅追平了近一年的新高（与2023年8月持平）。
另据商务部市场运行监测系统显示，7月1日至7日，全国36个大中城市猪肉零售价格环比上涨0.2%。东部地区猪肉价格涨幅居前，其中南京、石家庄、济南分别上涨3.2%、1.5%和0.8%。后期来看，随着二次育肥补栏热度逐渐降温，预计猪肉价格将逐步企稳。
6月份，全国居民消费价格环比下降0.2%。其中，城市下降0.2%，农村下降0.2%；食品价格下降0.6%，非食品价格下降0.2%；消费品价格下降0.4%，服务价格持平。
同比看，6月份，食品烟酒类价格同比下降1.1%，影响CPI(居民消费价格指数)下降约0.31个百分点。食品中，鲜果价格下降8.7%，影响CPI下降约0.19个百分点；鲜菜价格下降7.3%，影响CPI下降约0.15个百分点；蛋类价格下降3.9%，影响CPI下降约0.03个百分点；畜肉类价格上涨3.5%，影响CPI上涨约0.10个百分点，其中猪肉价格上涨18.1%，影响CPI上涨约0.21个百分点；水产品价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.02个百分点；粮食价格上涨0.4%，影响CPI上涨约0.01个百分点。
环比看，6月份，食品烟酒类价格环比下降0.4%，影响CPI下降约0.10个百分点。食品中，鲜菜价格下降7.3%，影响CPI下降约0.15个百分点；鲜果价格下降3.8%，影响CPI下降约0.08个百分点；畜肉类价格上涨4.5%，影响CPI上涨约0.13个百分点，其中猪肉价格上涨11.4%，影响CPI上涨约0.14个百分点；蛋类价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.01个百分点。
另一方面，6月PPI同比下降0.8%，降幅比上月收窄0.6个百分点。2023年8月至2024年4月，PPI同比降幅均保持在2.5%至3%之间，近两月降幅则在迅速收窄。自2022年10月以来，PPI已经连续21个月同比负增长。
东北证券宏观研究报告分析称，由于2023年价格低基数，今年猪价上涨、消费品促销、设备更新、超长期特别国债等内需刺激政策，预计CPI同比将继续温和上升。
自2022年四季度以来，猪肉价格持续低迷，从去年6月至今，猪肉价格共6个月出现环比负增长。但从今年5月开始，猪肉价格进入上涨通道——农业农村部监测数据显示，7月9日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.49元/公斤，相比4月31日的20.27元/公斤上涨20.8%，较去年同期的18.98元/公斤上涨了29%。
7月8日，光大证券发布的农林牧渔行业周报显示，3月到6月的猪价一直在演绎逐级上行的逻辑，随着月度均价超过18元/公斤，行业迎来全面盈利，预计三季度猪价仍有足够的动力再上一级。
此前，银河证券发布的研报提出，站在当前时点，猪价已处于上行过程中，2024年生猪年度均价同比上行，且下半年价格优于上半年确定性高。海通证券提出，当前猪周期运行的规律较2022年更为清晰，市场信心或更为充足。
2024年上半年商品猪出栏量变化较明显，1-2月份因去年12月养殖企业年底集中出栏，出栏量较高，而造成1-2月份出栏量较少。3-4月份出栏量较为平均，5月份因前期压栏猪源及部分二次育肥猪源出栏，增量明显。6月份规模样本企业出栏进度不快，部分未完成，环比减少7.65%。散户样本企业价格下行态势下加大出栏量，环比增加9.76%。
近期南方地区疫病有所加剧，有小范围集中处理情况，加之规模养殖企业出栏压栏减少。前期二次育肥猪源逐渐达到出栏标准，因此7月份出栏或有所增量。长远来看，根据10个月前能繁母猪的存栏情况以及二次育肥和养殖端灵活调整出栏节奏。预计今年下半年商品猪的出栏量高低起伏变化或依然明显。
进入三季度，供应对生猪价格仍有支撑，加之养殖端在经历了前期猪价的持续回升后，部分企业资金及成本压力有所缓和，随前期补栏后备母猪产能持续转化，预计国内能繁母猪存栏量或仍微增调整。四季度生猪市场进入传统消费旺季，但北方天气不断转冷，猪瘟疫病防控难度再度增大，加之行业整体对长线市场仍持谨慎心态，预计国内能繁母猪存栏量存增后下降可能。
2024年下半年出栏量变化主要受以下几方面影响：首先和10个月前的能繁母猪存栏量密切相关，对应2023年9月至2024年2月能繁母猪存栏量变化，整体呈逐月下降态势，去化明显。理论而言2024年下半年出栏量较上半年整体减少。但由于出栏同样受季节性、二次育肥、猪病、养殖端调整出栏节奏等因素影响，初步判断整体1季度和4季度出栏相对高位，2-3季度出栏相对减少，再叠加其他影响因素，预计2024年出栏量走势整体呈现为4季度>1季度>3季度>2季度。总量来看，受去年三季度猪病蔓延产能去化影响，预计2024年生猪出栏量或低于2023年，或在7亿头以内。
综合来看，下半年供应端压力或先减后增，而需求边际持续缓慢向好，三季度猪价或震荡上行，四季度或先高位震荡、后稳步走弱，综合来看下半年猪价明显好于上半年，预计下半年猪价围绕17-20元/公斤之间震荡。
来源：中国畜牧业综合国家统计局、商务部、经济观察网、海报新闻