2024年上半年，全国猪牛羊禽肉产量4712万吨，同比增加29万吨，增长0.6%。
其中，猪肉、羊肉产量有所下降，牛肉、牛奶、禽肉、禽蛋产量稳定增加。山东主要畜禽肉蛋奶产量809.84万吨，同比增加2.83%；其中肉类产量为432.28万吨，同比增加2.17%。
生猪产能基础稳固
2024年2季度，山东生猪存栏2525.14万头，同比减少10.9%，环比增加6.81%；其中能繁母猪存栏261.11万头，同比减少9.0%，环比增加1.90%，仍处于产能调控绿色合理区间，生猪养殖规模合理充裕。上半年，生猪出栏2233.63万头，同比减少8.2%，第二季度出栏1142.3万头，环比减少4.46%；猪肉产量184.86万吨，下降7.5%，二季度猪肉产量90.58万吨，较一季度下降3.92%，生猪市场供应相对稳定。
牛羊生产同比减少
牛羊养殖数量缩减。二季度末，牛存栏247.60万头，同比减少6.7%，环比减少2.52%。其中肉牛存栏173.49万头，同比减少5.7%，环比减少1.78%；奶牛存栏74.11万头，同比减少8.9%，环比减少4.21%。二季度末，羊存栏1191.32万只，同比减少17.9%，环比减少9.89%；其中山羊存栏469.74万只，同比减少10.6%，环比减少0.25%；绵羊存栏721.58万只，同比减少22%，环比减少15.23%。牛羊肉供应减少，牛奶产量大幅增加。上半年，牛出栏109.80万头，同比减少8.1%；羊出栏948.70万只，同比减少10.1%。牛肉产量23.86万吨，减少7.5%；羊肉产量13.75万吨，减少9.3%；牛奶产量155.74万吨，同比增加11.1%。
家禽生产稳步增长
二季度末，家禽存栏91390.16万只，同比增加13.3%，环比增加1.52%。其中活鸡存栏68542.62万只，同比增加6.1%，环比增加0.07%；肉鸡存栏46152.47万只，同比增加9.8%，环比减少0.02%;蛋鸡存栏22390.15万只，同比减少0.7%，环比增加0.24%。上半年，家禽出栏141824.50万只，同比增加15.0%。禽肉产量209.81万吨，增长15.1%。禽蛋产量221.82万吨，减少1.1%，其中鸡蛋产量194.54万吨，减少0.2%。
（山东省畜牧总站）