生 猪
得益于养殖户整体存栏压力不大，出栏体重继续下滑，叠加二次育肥入场，近期生猪价格继续上涨。整体来看，生猪现货市场变化不大。不过价格上涨后，规模企业出栏小幅增加，散户及二次育肥户出栏压力有限，预计生猪供应面增幅有限，需求状况表现好于预期，价格或将得到一定支撑。
进入7月份以来，规模企业出栏环比小幅增加，不过散户出栏数量整体不多，二次育肥户在经过前期出栏后，月内出栏压力也相对有限。整体来看，生猪市场出栏压力有所增加但增幅不大，并未对市场造成明显压力。出栏体重连续下滑，大体重猪源供应数量不多，但随着近期二次育肥的入场，大体重猪数量增加，大小猪价差逐步回落。
预计生猪市场供应压力相对有限。消费方面，生猪屠宰量环比有所增加，冻品库存下滑，白条消费有所好转，不过当前正处于猪肉消费淡季，预计消费好转的空间有限，限制猪价上升。
国家发改委数据显示，截至7月17日，全国生猪出场价格为19.03元/公斤，比7月10日上升2.2%；主要批发市场玉米价格为2.50元/公斤，比7月10日下跌0.79%；猪粮比价为7.61，比7月10日上升2.98%。近期生猪饲料价格下跌，养殖端饲养成本降低，养殖利润继续呈现好转态势。
此外，当前出栏生猪对应今年1月的仔猪，当时仔猪价格处于快速上涨阶段，预计未来一段时间内，外购仔猪成本上涨速度高于自繁自养。截至7月19日，生猪自繁自养利润438.58元/头，外购仔猪利润383.42元/头。由于近期补栏仔猪主要对应春节后出栏，仔猪价格处于回落区间。
国家统计局数据显示，截至二季度末，全国能繁母猪存栏4038万头，同比减少259万头，下降6%；环比增加46万头，增长1.1%。连续两个月能繁母猪指数上涨，且涨幅还在扩大，长达一年半的产能去化或已结束，预计短期内能繁母猪存栏仍维持攀升态势。
据农业农村部监测，截至7月22日，全国农产品批发市场猪肉平均价为25.10元/公斤，牛肉61.28元/公斤，羊肉59.11元/公斤，牛羊肉价格持续下跌，养殖户普遍亏损，生产经营压力加大。
整体来看，近期生猪市场基本面变化不大，由于出栏压力不大、出栏体重下滑及二次育肥再次入场，生猪价格继续上涨，预计整体下跌空间有限，价格仍有一定支撑。
鸡 蛋
近期鸡蛋价格维持高位震荡态势，虽然旅游餐饮消费需求持续增加，但市场终端及下游企业对高价持有抵触心理，观望气氛浓厚，市场流通转慢，大多选择随用随采。近期北方多雨，影响鸡蛋运输和储存，各环节被动累库。
南方梅雨季节过后，鸡蛋储存压力得到一定缓解，市场需求得到一定恢复。综合来看，当前需求弱势格局并未扭转，短期内鸡蛋价格或承压走低。据农业农村部监测，截至7月22日，鸡蛋平均价为9.96元/公斤。
由于鸡蛋价格处于阶段性高位，各环节为了规避风险，维持较低库存，多地产区发货量一般。不过，随着旺季来临，需求或逐步转强，发货量存在上涨预期。受蛋价处于高位影响，养殖端存在一定的延淘情绪，加之市场对中秋节蛋价存在一定期待，预计淘汰鸡出栏量减少，支撑淘汰鸡价格。但由于屠宰企业收购数量有限，淘汰鸡缺乏进一步上涨的动力，维持高位震荡。截至7月23日，淘汰鸡均价6.83元/斤，比5月初的4.57元/斤上涨49.45%，淘汰鸡价格上涨主要受供应紧张支撑。
因蛋鸡饲料原料豆粕和玉米价格下降明显，饲料成本略有下跌，预计养殖利润受现货价格影响，大概率维持平稳甚至继续增长。此外，蔬菜价格处于中等偏高的位置，加之猪肉价格持续走高，给鸡蛋价格带来一定支撑。
综合来看，由于当前鸡蛋价格较高且养殖利润较好，市场淘汰量少，预计未来在产蛋鸡可能超预期增加，后期供应压力将加大，预计鸡蛋价格将偏弱。