今年生猪价格整体呈上涨态势。供应偏紧、二次育肥的常态化、南方大肥猪供应偏紧等因素均是生猪价格上涨的原因。但正是由于二次育肥常态化，生猪供应或发生偏差，当前供应比原本更加有限，而未来供应则多于预期水平，猪价高点或提前到来。
2024年生猪价格呈震荡上涨走势，其中5-8月份涨势较为明显，并于8月份出现截至目前的全国最高点。根据卓创资讯监测，截至8月末，2024年全国瘦肉型生猪交易年均价16.44元/公斤，同比上涨1.61元/公斤，涨幅10.87%。从今年年内的走势来看，全国生猪年内交易最高价格为21.16元/公斤，与年初相比累计上涨7.08元/公斤，涨幅50.27%。
卓创资讯生猪市场分析师王亚男认为，近两个月随着猪价淡季上涨现象的出现，市场出现“2024年猪价走势会与2022年相同/相似”的说法，但从目前的市场情况来看，后市走势或略有不同。
“当前正值8月下旬，规模养殖出栏积极性提升。另外，随着猪价的回调，个人养殖与二次育肥主体信心减弱，出栏积极性同步提升。对生猪市场而言，整体出栏量较前期有所增加。不过，同期终端需求延续弱势，故生猪现货价格自高位回落。”光大期货研究所分析师孔海兰表示。
在五矿期货农产品分析师王俊看来，猪价自高位回调的原因，一方面是终端消费较弱，市场对高价存在抵触心理，屠宰企业不得不压价收猪;另一方面，现货价格涨至目标位后，养殖端认卖情绪升温，出猪态度积极，尤其是前期压栏和二次育肥的大猪出栏量较大。
王亚男表示，从生猪产能分析，今年11月份为拐点，前期生猪供应或减少，12月份开始供应增多。但从以上分析可知，前期北方空栏率较高，且料肉比下滑，因此养殖端进行二次育肥补栏的动作较为频繁，其中不乏有100-120公斤的标猪流入二次育肥栏内的情况，导致原本该流入屠宰端的标猪并未真正被消化，该部分供应量被二次育肥后移至秋冬季出栏。这一现象或使得生猪供应量被后移，从而使得当前供应更为紧缺，后期供应增幅高于预期水平。而南方市场目前肥猪供应仍然较为紧张，进一步支撑二次育肥及养殖户压栏增重，从而使得供应进一步后移。
“事实上，8月中旬生猪出栏进度稍慢，而8月下旬节奏加快，市场供应增加，但生猪价格本身处于高位，需求端承接力量有限。此外，目前正处于二次育肥、压栏的利润兑现期，市场缺乏驱动价格继续上行的力量。”中信建投期货养殖首席分析师魏鑫说。
“目前，生猪养殖利润较好，是否育肥增重，取决于边际育肥成本和边际收益的差距，核心是饲料成本和猪价的差距。现阶段，饲料成本较低，猪价偏高，养殖端存在超额增重的动力。但是，也要考虑猪价本身的波动性。此外，仔猪价格有所回落，养殖端短期利润和现金流一定程度修复，但当前补栏仔猪无法在‘双节’前销售，故养殖端补栏决策出现一定分化。”魏鑫表示。
“短期来看，市场焦点在出栏节奏上。”魏鑫认为，目前养殖端对出栏持谨慎乐观心态，预计后市猪价以高位震荡为主，而一旦养殖端从谨慎乐观转向过度乐观，则可能导致猪价上行后快速回落。
王亚男称，8月下旬生猪供应短时增加，价格或回落。为保证再次留出部分空栏进行冬至及年前的二次育肥补栏，9月份部分二次育肥猪或出栏，生猪供应增多，价格或小幅下滑。10月份市场或进行年前较大规模的二次育肥补栏，对行情有支撑效果，但在规模集团产能陆续恢复的情况下，供应开始增多，价格上涨幅度受限。11-12月份，生猪供应量有增多可能，前期压栏的生猪不乏集中释放可能，猪价有下滑空间。
从季节性规律来看，接下来将进入生猪传统需求旺季。据孔海兰介绍，中秋节、国庆节需求将对猪价形成提振，年底前猪肉需求旺盛也将对猪价形成支撑。另外，根据能繁母猪存栏数据进行推测，2025年3月前，生猪出栏量延续环比下降趋势。“从供需因素考虑，年底前生猪现货价格大概率偏强运行。而短期内，猪价已经处于相对高位，上方空间有限，宽幅震荡的概率大。”孔海兰认为。
来源：卓创资讯、期货日报、中国畜牧业