今年上半年生猪价格持续上涨，养殖行业也终于实现盈利。不过，自8月15日至8月27日，生猪期货价格出现回落，主力合约2411合约跌幅达4.97%。值得关注的是，不仅生猪期货价格回落，一些地区的猪价也出现下降。数据显示，截至8月25日，生猪（外三元）全国均价为20.22元/公斤，周环比下跌4%，止步7周连涨；15公斤仔猪全国均价为44.61元/公斤，周环比下跌2.6%。
值得关注的是，8月生猪价格涨至全年最高点后，前期压栏猪源滚动释放，以及二次育肥户积极并灵活出栏部分猪源，导致生猪价格冲高后回落，叠加受终端消费疲弱限制，猪价回调空间明显。考虑仍有部分二次育肥猪源圈养栏内，或在中秋节前后集中释放，供应或相对恢复宽松，对“金九银十”旺季预期形成利空制约。
7、8月份由于天气过热，属于消费淡季，消费依旧疲软，并未出现明显增加，尤其是对大猪的消费较为弱势。不过，边舒扬表示，由于当下生猪价格远超上市公司养殖成本，这些大公司按计划出栏，将利润落袋为安，二季度公司业绩亮眼，负债减轻。生猪价格是影响养殖企业利润的关键因素，今年上半年基本处于盈利阶段。
“今年上半年猪价稳步上涨，对于养殖户来说，总体还是不错。目前养殖户盈利丰厚，外购仔猪盈利435元/头，自繁自养盈利641元/头。而且上半年饲料价格较低，这也有利于利润的累积。近期猪价下跌主要还是出栏增加，出栏积极性提高所致。”招商期货饲料养殖研究员马幼元称。
与此同时，华中某生猪养殖户梁经理表示，近期出栏数量的确增多了一些，一是担心猪价会进一步下跌；二是前期积攒的大猪数量有点多，出掉一些可以减轻饲养压力。虽然饲料成本低可以多赚取一些利润，但经过去年困难期，现在不会盲目扩张产能了。如果接下来能把握好节奏，下半年业绩应该能好于上半年。
不过，也有业内人士表示，由于价格传递具有一些延后性，虽然当下企业仍然维持较高利润，但猪价已经出现松动。从整体来看，8月27日全国猪价仍然维持下跌态势。从当前南北猪价水平来看，生猪价格区域间价差已经由此前的3元/公斤左右缩小至当下的1元/公斤左右，一些“高猪价区”生猪行情的下调幅度要更加明显。
“从几个主要地区的批发市场白条到货量看，白条肉需求表现疲软，需求并未有明显增加，导致屠宰端缩量保价，屠宰量增幅不大。根据涌益屠宰监测，最近一周生猪日均屠宰量13.3万头，环比前一周13.1万头仅增加1.38%。猪价下跌也会影响养殖上市公司营收，进而影响其业绩。”创元期货研究员陈仁涛称。
近年来猪价波动较为剧烈，2023年初至2024年4月猪价持续低迷，生猪养殖行业陷入困境，2023年全年出栏生猪头均亏损76元。随着猪价回升，今年5月份生猪养殖扭亏为盈，6月头均盈利343元，7月头均盈利409元。目前生猪养殖收益大幅改善，头部企业经营状况普遍好转，资金压力明显改善。
陈仁涛表示，目前看，短期现货市场供应大于需求，不过，经过本轮猪价下跌，使得前期压栏和大猪库存得到清理，有利于后市猪价。同时，从中大猪存栏和仔猪出生量来看，8—9月供给环比增量均不大，生猪价格短期继续下跌空间不大。然而，6—7月份仔猪出生环比增加3.5%、1.8%，增幅较大，将会压制年底生猪价格。下半年生猪供给基本确定，主要变量源于需求。因此，下半年重点关注需求增量。
“今年上半年主要还是受去年疫情影响，整体生猪供应量偏低，但下半年供应将逐步恢复，生猪期货价格可能在9—10月见到年度高点，震荡盘整后逐步下行。” 马幼元称。
海通证券分析指出，年初出栏均重显著上升之后，在4月中下旬和6月中下旬有过明显的冲高回落的过程，150公斤以上大体重猪出栏占比在这一阶段也同样是冲高回落，而近期的150公斤以上大体重猪出栏占比再度快速提升，7月底尚在5%左右，而近期攀升至6.9%，为2月以来的最高值。当下，二次育肥短期性的集中出栏或已接近尾声，未来将逐渐进入开学、中秋、国庆等猪肉消费的旺季，猪价调整或也已经接近尾声，猪价将有望重新回到上行趋势当中，且高点和持续时间值得期待，市场预期也将向猪价的强现实靠拢。
卓创资讯生猪市场分析师邵瞧瞧表示，猪价涨至高位后回落主因养殖端看涨后市压栏集中释放，以及二次育肥达到预期价格集中出栏部分猪源。根据官方及卓创资讯能繁母猪存栏变化后推10个月，对应2024年8、9月生猪理论月度出栏环比分别下滑0.71%、1.99%。但考虑二次育肥行为对市场短期供应的干扰，以及养殖端压栏行为导致供应压力后移。
据卓创资讯调研了解，8月份部分二次育肥户积极出栏猪源占比30%左右，缓解市场大猪供应压力，并导致标肥价差收窄，甚至部分市场阶段性出现标肥同价现象。而随着8月下旬猪价回调，部分二次育肥继续补栏，但考虑猪价仍保持年内偏高水平，成本及风险双双增加，导致二次育肥补栏占比低于出栏占比，亦是本月猪价频繁波动的重要因素，并为旺季预期带来更多不确定风险。
邵瞧瞧认为，8月份消费淡季下猪价却涨至年内至高点，虽供应变化对猪价影响占主导地位，但需求亦也是不可忽略的重要指标。进入2024年5月生猪价格一路上行，多数屠宰行业亏损及宰量下滑日益明显。三季度消费恢复缓慢，且受成本较高、二次育肥频繁进出场干扰，进一步加深屠宰端被动权，从需求方面来看三四季度消费对猪价上行支撑力度颇受限制。
消费淡季下生猪价格屡冲新高，主因二次育肥及养殖端压栏行为占主要因素，考虑部分二次育肥户栏内供应充沛，以及“金九银十”旺季预期下，部分养殖端亦加快出栏进程，供应方面或相对宽松，制约猪价再涨空间。邵瞧瞧分析，需求方面来看，三季度消费恢复速度较为缓慢，开学季及中秋佳节虽有提振，但或难以匹配养殖端逢节集中出栏行为，市场亦或再度重现供大于求局面，需求或难以拉动猪价持续性上行，因此卓创资讯认为9月份生猪价格或先涨后降，均价或环比下滑。
来源：华夏时报、卓创资讯、中国畜牧业