据国家发展改革委价格监测中心及卓创资讯共同发布，截至8月28日当周，全国猪料比价为6.48，环比下降2.41%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为595.64元。
国家发展改革委分析指出，月末养殖集团为完成月度出栏计划加快生猪出栏节奏，加之散户前期压栏的大猪集中出栏，供应端增量明显，而需求端基本平稳，造成生猪价格持续回落。下周适逢月初，养殖集团生猪出栏节奏将放缓，加之连续降价后，二次育肥补栏热度升温，截留部分标猪，市场供应将有所减少；考虑到目前正处开学季，猪肉消费需求有支撑，预计短期内猪价下降空间有限。
据农业农村部监测，9月2日“农产品批发价格200指数”为130.49，比上周五下降0.22个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为27.47元/公斤，比上周五下降0.2%。
广州期货分析表示，从期货盘面表现来看，整体再度转为近强远弱，这主要源于市场预期现货阶段性回落临近尾声，与6月中下旬的现货表现类似，进而预期接下来有望再度出现上涨行情。在理解盘面的基础上看，远月关注供需改善幅度及其饲料成本预期，考虑到远月期价贴近养殖成本，目前证伪难度较大；近月更多关注节奏，特别是生猪出栏恢复的进度与生猪出栏体重的变化，这里面需要跟过去两年做个比较，2022年更多源于市场压栏和新冠疫情，2023年更多源于非瘟疫情和资金链因素。与过去两年特别是2022年相比，农业农村部公布的2季度末生猪存栏量更低，而7月规模以上屠宰企业生猪屠宰量更高，加上涌益咨询公布的7-8月日度屠宰量亦高于2022年，因此，可以合理推算三季度供应压力显著低于2022年，这可以通过新生仔猪数量加以印证，因今年新生仔猪数量底部出现在3-4月，对应生猪出栏量大致在9-10月。
关于对后续生猪价格的判断，温氏股份表示，猪价行情受多种因素综合影响。当前时点来看，明年猪价行情很大程度上取决于今年下半年猪价行情。若今年下半年行情持续处于高位，行业利润异常丰厚，行业扩产积极性增强，或造成明年供给量增加，会对明年猪价产生一定的抑制效应。若今年下半年行情处于中等水平，行业较为理性，明年猪价可能有所支撑。5月份中旬以来，猪价大幅上涨，突破10元/斤，个别地区甚至突破11元/斤。近期猪价略有回调，但仍处于较高位置，公司仍有较好收益。根据经验，三季度为传统消费旺季，也是生产黄金季节，公司对三季度业绩充满信心。
牧原股份表示，由于前期产能去化影响的逐步显现，今年下半年生猪供应仍旧偏紧，叠加传统消费旺季在需求端的支撑，生猪市场供需将存在一定缺口，公司对后续生猪市场价格较为乐观，预计会维持在较好水平。
对于行业发展展望，新希望表示，整体来看，今年猪价向上反转是因为去年能繁母猪从下半年开始的持续去化，去年4季度的时候母猪单月环比去化加速，对应就是今年3季度价格会出现较大幅度上涨。现在行业受二次育肥影响，价格会出现提前上涨，同时供给压力会有一定的增加和后移。近期猪价除了大的产能缺口趋势的影响，更主要的是二次育肥入场热度影响。这两天猪价开始高位略有回调，主要原因还是7月底以来猪价涨幅较快，一部分二育入场后，当前入场热度有所减退影响。
国盛证券分析指出，本轮周期在上行过程中补栏速度偏慢，反映行业前期经历的漫长亏损期的阵痛仍在修复中，持续偏慢的补栏速度下，能繁母猪反映的行业未来存栏水平仍在低位，有望延长本轮周期的盈利景气时间。7月宰量降幅扩大结合本轮周期压栏偏少，进一步反映价格上涨的供应基础扎实。
方正证券认为，能繁母猪存栏涨幅有所收窄，未出现明显集中补栏现象，市场整体偏谨慎理性，为猪价上涨后的可延续性提供支撑。进入9月，在学校开学、中秋及国庆假期等多因素临近刺激下，猪价有望实现季节性上涨。
来源：国家发展改革委、澎湃新闻