猪市走势：生猪市场“大变局”，涨价浪潮势不可挡？

国内生猪价格呈现小幅上涨的态势，市场重心呈现携手上涨的态势。伴随着寒潮来临，城市消费虽平平，但内销市场和农村集市的猪肉购销热度提升，居民补冬需求增长，部分地区提前进行腌腊，推动消费回暖，主流屠宰企业订单增加，市场备货需求上升，屠宰量达到阶段高点。生猪供应方面，当前销售意愿减弱，大型养猪企业减少出栏量以支撑价格，尤其是华东、华中和西北地区，而西南部分地区则有少量增加。东北地区因寒潮影响，生猪流通受限，屠宰企业采购难度大；华东、华中地区供应紧张，屠宰企业采购不易；华南、西南地区购销较顺，但成本有所上升。综合来看，随着寒潮带动南方腌腊需求，市场预期向好，养殖方惜售挺价，供应逐步紧缩，短期内猪价有望持续上涨。然而，考虑到生猪供应压力和出栏量增加、猪价存在回调等风险，未来需密切注意大型养猪企业出栏节奏的变化。（资料来源：中国养猪网）