冷空气要来了！猪价要涨了？

天气预报显示，从16日夜间开始，来自蒙古高原的新一轮强冷空气将进入我国内蒙古及新疆北部一带，并将自北向南影响我国中东部大部地区。受此影响，16日至18日我国会出现一次大范围大风降温及雨雪天气过程。这一轮冷空气的强度比13日至15日的冷空气更强，影响范围更广，对南方地区的降温影响会更明显。

这轮冷空气过程带来的影响以大风降温为主。

具体来看：16日至18日我国中东部大部地区气温将下降8～10℃，北方地区从17日开始降温，而南方地区18日出现降温。其中，华北北部和西部、黄淮、江淮、江南、华南地区的降温幅度较大，有可能超过10℃，而北京的最低气温也将降到零下5℃左右。此外，中东部大部地区将出现4～6级偏北风，阵风可达7～8级，东部和南部海区还会出现7～9级偏北风。在冷空气影响下，地面最低温度0℃线将于19日凌晨南压至沿淮一带地区。

此轮冷空气过程具有移速快，影响范围广，降温幅度大的特点。冷空气从16日夜间进入内蒙古地区，到17日夜间到达长江中下游地区，18日夜间冷空气将继续向南移动并到达南海，可以说在短短两天时间内就自北向南横扫我国中东部大部地区。

冷空气的到来，对猪价的上涨有一定推动作用。

进入11月份后，国内猪价始终处于震荡小幅上扬的走势中，涨涨跌跌，总体价格略上扬。搜猪网监测数据显示，11月15日，全国瘦肉型猪的出栏均价为14.18元/公斤，较10月31日的14.04元/公斤上涨了0.14元/公斤，涨幅不大。但近两日，全国瘦肉型猪的出栏均价连续两日上涨，而且，上涨的区域明显增多，养殖户对猪价上涨的预期在增强。

天气因素，对猪价的影响，主要体现在两方面：

其一，雨雪天气过程，影响生猪的调运，进而影响局部地区生猪的供应情况。因此，对猪价的影响也是短期的，一旦雨雪停歇，生猪调运恢复，它所带来的利好刺激也将消失。

其二，降温天气影响猪肉的消费需求。气温回落后，人们对猪肉的消费需求也将增加，尤其是气温降低，南方制作腊肉的消费需求开启后，会极大的拉动猪肉消费需求，进而刺激猪价上涨。

这一点从农业部每月公布的全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量信息中体现的特别明显，一般情况下，屠宰量在进入8-9月份后环比上月会有所增长，但涨幅多不超过5%，但到12月份后，屠宰量相比上月的增幅会大幅增长，环比增幅多在15%-20%。如2013年12月，全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量环比上月增长16.2%，2014年12月增涨17.29%，2015年12月环比增长21.23%，2016年12月环比增长18.72%。这也是养猪人预期后期猪价上涨的重要原因。

但当前处于11月中旬，气温的回落将会刺激猪肉消费需求的好转，南方腊肉制作需求尚未开启，气温回落还不足以对猪价上涨产生强有力的推动作用，因此猪价也将以小涨为主，猪价出现明显上涨可能要等到11月底，12月初。

此次冷空气来临，内蒙古大部、东北部分地区平均气温将偏低2℃左右，19日前后，黄淮西部和南部、江淮等地的部分地区将出现初霜冻，大风降温雨雪天气也将增加猪场的管理难度，增加保暖成本。在此也提醒大家，一定要做好猪场的防寒保温工作，不要造成不必要的损失。