论冬至、元旦猪行情；避开“羊群效应”寻找利润最大化出栏体重！

 

 

 

1东北全面上涨，领涨全国

 

这一轮降温天气的来袭导致北方局地降雪，南方多省出现降雨，影响生猪出栏及调运，同时猪肉终端需求也有所增加。而且近日北方地区猪价上涨比较明显，尽管养殖户看涨惜售情绪比较浓厚，但是部分养殖户选择适重出栏，生猪出栏量有所增加。

 

但是需求旺季还未到来，所以更多的养殖户依旧在观望。只不过冬季生猪饲养难度加大，而且疫情风险高，所以养殖户存栏计划要灵活，同样据市场反应来看，养殖户生猪补栏意愿也不强，预计短期内猪价仍有上涨空间。

 

 

 

2冬季个体屠宰再次出现，与屠宰场竞争

 

现在供需关系是在双方高度博弈，对于养殖企业来说，利润在不断下滑，所以对于抗价抱有很大兴趣，对于屠宰场来说，终端消费现状决定他们必须严控成本，但冬季个体屠宰户再次出现，与屠宰场竞争，将对屠企的生猪收购造成一定压力。

 

3元旦前生猪价格有高点？

 

目前生猪市场价格走势比较稳定，今日猪价一半地区出现平稳，一少半地区出现猪价上涨，只有一小部分地区出现猪价下滑。目前已经开始上冻了，随着天气降温生猪市场也受到了一定影响，交通运输也将更困难，消费需求已开始好转，有利于猪价提升。

 

虽然现在多地的需求现象还没有良好的表现，但是据了解，四川、广东、广西、南昌等南方地区已经出现了零星的腌制腊肉活动。现在已经是11月下旬，马上就要进入12月了，正是南方我国传统制作腊肠习俗的黄金时期，将会出现大量腌制腊肉和制作火腿的现象，再加上天气的不断降温，到时市场势必会对生猪的需求量大大增加。

 

猪价利好因素不断，农业部近日公布10月农产品供需形势分析报告，报告中提到几个与生猪价格走势相关的信息。

 

4生猪产品进口同比显著下降

 

据海关统计，9 月份 我国进口生猪产品18.74 万吨，环比增3.6%，同比减32.3%。1-9 月我国累计进口生猪产品184.19 万吨，同比减22.2%；出口23.11 万吨，同比增 5.2%，出口额8.29亿美元，同比增0.02%；贸易逆差23.48亿美元，同比减35.2%。其中，进口猪杂碎92.08万吨，同比减15.4%；进口鲜冷冻猪肉92.05 万吨，同比减28.0%。

 

5牛羊肉、禽肉价格继续上涨

 

受近三年价格低迷影响，今年牛羊出栏量下降，近期天气转凉，消费旺盛带动牛羊肉价格上涨。10 月份，牛肉每公斤 63.03 元，环比涨 0.8%，同比涨 1.4%;羊肉每公斤 57.17 元，环比涨 2.4%，同比涨 5.3%。活畜涨幅高于胴体，活牛每公斤 25.99 元，同比涨 1.7%，活羊每公斤 25.27 元，同比涨 10.5%。今年上半年禽肉价格大幅下跌导致产能迅速缩减，6 月份后禽肉价格开始持续上涨，10 月份上涨走势趋缓，活鸡集市价每公斤 18.11 元，环比涨 0.9%，同比跌 2.5%;白条鸡每公斤 18.59 元，环比涨 0.4%，同比跌 2.1%。

 

6农业部：12月猪价将回升

 

中秋、国庆节日过后猪肉消费季节性下滑，生猪供给仅小幅增加，猪价下跌幅度不大。受三季度环保拆迁影响，四季度生猪供给量恢复速度将会显著下降，生猪价格的下滑也导致一部分养殖户开始压栏惜售，屠宰企业 难以压价收购，猪价涨跌两难。消费端需求不振，供需进入相 对平衡状态，短期内猪价将处于相对平稳状态，12 月猪价将会受需求季节性增加影响开始回升。