12月份猪价反弹的力度和可能性或大幅提升

　　12月份猪价反弹的力度和可能性或大幅提升，高位肉价或持续至明年4月

随着年底消费旺季的到来，全国猪肉价格节节攀升，搜猪网、新牧网统计的生猪出栏价已经连续上涨20天，本周一突破了7.4元/斤，平了9月初高点，刷新3个月新高。供给下降、企业惜售、腊肉市场需求增加，是造成短线肉价反弹的主要原因，预计高位肉价有望延续到明年4月。

其中，由于南方腌腊制作需求逐步开启，对于猪价有一定的刺激作用。比如安徽合肥受全民腌腊节的拉动，合肥周谷堆批发市场上周的猪肉交易量已突破500吨，11月25日至26日的猪肉交易量更是逼近了600吨，不断刷新历史纪录。

事实上，南京同样有“冬腊风腌、蓄以卸冬”的民间习俗。《金证券》记者发现，随着冷空气逼近，近期不少市民大量购买猪肉，打算自家做腊肉，等到寒冬和春节时享用。

现在屠宰企业迫于利润和成本的压力，提价非常无奈，可压价也没有机会。这样一来，市场定价权暂时掌握在卖方市场，所以屠企越是压价困难越能提高卖方市场的压栏积极性，而且后市接连而来的节日利好使得消费继续提升。

业内认为，12月份猪价反弹的力度和可能性或大幅提升，但养殖户一定要掌握好出栏和压栏的灵活性，切勿过度作为。

　　猪价上涨速度能否跟上饲料涨价幅度?

相比于养猪大企，养殖小户对此轮饲料的涨价感触会更深。养猪大企饲料、玉米等原材料大部分依靠进口、或自己就有原料基地，因此饲料价格的上涨会对企业盈利产生一定的影响，但影响不会太大，且此轮饲料上涨更是其扩张或是“联合”小户，扩大自己规模的好时机。

反观小规模的养户，根据往年经验及目前市场数据来看，现在已有压栏现象，虽然今年猪价一如以往在春节前期一路上扬，但饲料价格直接导致其养殖成本增加。且猪长到240斤之后日均重将出现下降，但采食量却不能降低，在这种环境下，养牛猪是不是一个好时机?猪价上涨的速度真能都跟上猪消耗饲料的幅度?

猪价方面值得注意的是全国多地大厂提价明显，包括温氏、正大等养猪大企近日出栏价也在继续上调，而在今年年初温氏等企业就一直提出要提高生猪出栏体重，前面笔者就有提到市场不缺猪，如若到时猪友们全部集中出栏，在全年同期同样猪只的情况下(据统计今年猪更多)，市场上猪肉产量会明显增加，将打破目前供需较平衡的局面，从而影响猪价的上涨。

在饲料一直涨价，且未来市场可能会出现由于集中出栏造成供过于求的情况下，掌握好出栏节奏，逢高就出才是王道。