鸡蛋价格一周内一会儿涨一会儿跌，到底因为啥？

最近的鸡蛋价格真是一波三折，蛋哥跟踪数据发现，上周周初鸡蛋价格连涨两天，销区涨幅还挺大，大部分在1-2毛左右;而后两天鸡蛋价格又猛然下滑，临近周末开始走稳。这一涨一跌，到周末的价格几乎跟上周没啥区别，但价格反映出来的市场动向却引人关注。

　　下图是蛋哥跟踪的上周鸡蛋行情的一部分重要数据：

　　

 

　　主产区鸡蛋价格微涨3分，淘鸡均价猛跌1毛多，鸡蛋零售价格涨了5分左右，饲料均价涨了5分，单只盈利降了5块左右。

　　鸡蛋价格为啥在这么短的时间内忽涨忽跌?并且幅度还不小?这个问题，蛋哥在之前一篇文章中有提到，最主要的原因是鸡蛋市场供需局面正在发生的改变。

　　需求方面来看，蛋哥预计中期仍继续保持继续提升的状态，毕竟春节前的市场还是很值得期待。但短期可能停滞不前或会略显下滑，主要是圣诞已过，元旦在即，短期内阶段性小备货结束，终端市场仍需消化一下库存。

　　

 

　　蛋哥跟踪发改委数据显示，全国36个大中城市鸡蛋零售价格在上周持续上涨，接近周末趋稳，略有微调。这跟蛋上述的鸡蛋需求轨迹是相符的。蛋哥预计，元旦过后，终端需求将会再次逐步提升，直到春节备货接近尾声。

　　供应方面来看，此前蛋哥在相当长的一段时间内提到了供应偏紧，主要是由于今年5-7月蛋鸡补栏数据连降，导致10月到12月底鸡蛋供应较为紧张。而8月开始，补栏开始慢慢增加，12月底1月初，新开产蛋鸡预计将慢慢增加，鸡蛋供应，尤其是小码鸡蛋供应偏紧的局面将得到逐步改善。

　　

 

　　这样来看，需求保持稳中提升，供应偏紧局面逐步缓解，鸡蛋价格忽涨忽跌，出现震荡的态势就不难理解了。

　　蛋哥认为，虽然年前这段时间“火箭蛋”的概率很小很小，但预计蛋价下滑的空间也不大，需求是一方面，更重要的是，上半年蛋鸡养殖亏损严重，淘鸡比较多，加上年底越来越近的环保拆迁期限，各地养殖户补栏相对比较谨慎，预计鸡蛋供应彻底恢复仍需一段时间。

　　

 

　　近期鸡蛋价格的下滑，加上最近玉米价格大涨，从上周末每吨1815元涨到了1851元，带动蛋鸡饲料成本的攀升，压缩养殖盈利空间，导致养殖户淘鸡情绪浓厚，淘鸡价格也因此快速下滑。淘鸡等增多也侧面拖住了鸡蛋供应增加的步伐。

 

　　综上分析，蛋哥认为，后期鸡蛋价格将整体维持震荡偏弱的态势，但不乏有阶段性的小幅反弹，希望广大养殖户尽量不存不赌，顺势出栏。以上为蛋哥个人观点，欢迎朋友们积极留言，跟蛋哥一起讨论鸡蛋行情。