预计出栏超7亿羽，2018年温氏将以发展肉鸡屠宰为主

　　最近，温氏食品天猫旗舰店已经开张了，其目标用户瞄准中国近5亿的网购达人，通过线上下单立刻可以品尝到健康、美味、便捷的温氏熟食产品。

　　除了有常见的鸡肉熟食，还有鸡心、鸡肾、鸡爪子等副产品。温氏食品更是推出了礼盒装，真是送礼自用两不误。

　　从此，网购达人们只要回家打开微波炉，5分钟的时间，就能直接完成以前买鸡、杀鸡、阉鸡、烹调的过程。

　　2017 年，温氏启动生鲜布局。截止2017年底，温氏已经开设 170 多家生鲜店，主要分布在广东的深圳、广州、东莞、肇庆、云浮。目前平均每间店营业额在 9000-10000 元/天。生鲜店以“公司+店主”的模式为主，目前温氏生鲜店业务未实现盈利，预计 1-2 年后可以实现盈利。

　　继生鲜之后，再次大手笔布局鸡肉熟食产品，体现出温氏向消费终端转型的坚定决心。

　　近3成国鸡养殖企业计划试水“熟食鸡”

　　“从2013年开始，流感事件、环保、土地、禁活、食品安全等因素对国鸡产业造成极大挑战。”温氏集团副总裁、养禽事业部总裁梁志雄认为，这些挑战将驱使行业企业要剖析行业发展状况及国家政策导向，重新明确行业未来发展方向。

　　据悉，2017 年温氏销售国鸡约 8 亿羽，同比小幅下降。由于 2017 年上半年温氏淘汰部分种鸡，预计 2018 年国鸡出栏量将小幅下降，但仍会保持在7 亿羽以上。

　　未来，随着温氏屠宰产能的增加，温氏国鸡鸡养殖量将恢复，适合屠宰的国鸡品种占比将有所增加。 但温氏禽养殖板块将以发展屠宰为主，在屠宰产能布局跟上之前，国鸡出栏量不会有明显增长。

　　梁志雄认为国鸡养殖企业应走装备提升之路，提高生产效率;走生鲜营销之路，构建生鲜营销渠道;走食品发展之路，拓展终端市场。

　　2018 年温氏在国鸡板块的重点是进行转型升级，增加屠宰产能。温氏从 2017 年上半年开始发展屠宰，启动鲜品销售。目前温氏仍以毛鸡销售为主，未来光鸡、加工品份额将稳步提升。由于光鸡的销售利润低于毛鸡，未来温氏考虑扩大饲养一些如 817 等适合屠宰的品种，以提高屠宰利润。

　　开展的《2017生鲜鸡消费与国鸡产业转型调研》显示，将近3成的国鸡养殖企业考虑试水国鸡肉熟食等深加工业务。

　　随着国家社会发展，近年来，消费市场发生极大变化，消费者对安全、方便、快捷、美味的食品需求增大。食品市场空间巨大，盈利能力优于养殖端，养殖企业要向食品企业转型才能有更大的发展空间。