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挪威冰岛--世界水产贸易发展的领跑者

作者: 来源: 日期:2004-10-15
挪威是位于北欧的一个小国,面积只有38.5万平方公里,人口约为447.9万。但挪威却是全球第二大水产品输出国,是全球最大的养殖鲑鱼生产国。在2001年时,挪威水产品出口达35亿美元,相当于中国各省、市(区)出口水产品的总和。而海洋渔业则已成为挪威国民经济中的第三大支柱产业。冰岛国土面积10.3万平方公里,人口为28.6万。渔业是冰岛经济的第一大产业,在2001年,渔业产值1100亿冰岛克朗(12.8亿美元),占国民生产总值的20%,渔业提供了12%的社会就业机会、72%的出口产品份额、42%的创汇总额。渔业成为冰岛高生产率的行业。

而近两年来,挪威、冰岛两国都以渔业为先导,以海洋产业为龙头,发挥资源、人才优势,为传统渔业插上现代科技的翅膀,使渔业产业焕发出勃勃生机,促进海洋渔业经济腾飞,不仅成为世界渔业强国,而且在世界水产贸易发展以领跑者的姿态傲视各国。他们的经验和做法值得借鉴:

一是抓住行业准入和限额生产等关键环节,实现渔业资源的可持续利用。挪威是世界上最早成立渔业部的国家,长期坚持可持续发展的方向,以保护促发展,以发展带动相关产业。作为全球最大的鲑鱼生产和出口国,挪威自我限定养殖场数量和实行饲料配额。在发放养殖证时,限定每个证只允许养1.2万立方水体,申领一个证要交纳500万挪威克郎。如位于北极圈BOLGA岛海域的一个鲑鱼养殖公司,持有4个证,80个深水网箱,分布在5个不同的地方,有1/4即20个箱要作为轮养备用,以保持网箱和海域的清洁,符合环保的要求。

冰岛的海产品捕捞量的98%供出口,出口量约占世界的5%,冰岛却于1984年就开始实施可转让配额制度。虽然有争议,但该国渔业部官员说,多年的实践表明,限额捕捞对保护资源、抑制过度捕捞的作用远远大于单纯休渔的效果。

二是利用高技术改造传统渔业,实现渔业产业结构的升级换代。渔业是冰岛国民经济的主要支柱产业。从上世纪七、八十年代开始,冰岛为了拓展世界水产贸易市场,充分利用丰富的渔业资源,政府加大了投入,运用现代科技对传统渔业进行改造,促进渔业升级换代,带动新型高效的渔业捕捞、加工、包装自动化机械的大量出口。如冰岛MAREL公司生产的加工机械通过计算机技术的应用,不但可以分辨鱼体的大小、重量、形状、颜色,还能分辨碎肉、骨块、金属片,而且传送、包装速度特快。

挪威则运用高新技术改造水产养殖业,发展先进的抗风浪大型可升降深水网箱养殖,网箱增氧、投饵、洗网、水下监视等功能全部由计算机控制系统完成,这样使养殖区域可从浅海推向深海,真正将人们建造海洋牧场的梦想变成现实,北极圈BOLGA岛海域的一个鲑鱼养殖公司,20个周长90米、深15米的深水网箱2年可产鲑鱼3000吨,产值达9000万挪威克朗,效益显著。

三是遵照欧盟标准和HACCP认证条件监管质量卫生安全,实现绿色水产品无国界通行。挪威政府坚持采用水产品质量卫生安全国际通行标准,对养殖品种注意克服药物残留、有害添加剂、海区污染等问题,积极推行健康养殖方式;对海洋捕捞产品,挪威厂家开发了一流的水产品加工生产线,确保产品的高质量和新鲜度。每年挪威海产品出口达2000多个品种,总量约280万吨。

冰岛作为世界水产品贸易举足轻重的另一主要输出国,一直推销纯净的冰岛、纯净的海洋、纯净的海产、美味的食品,也是以品质优良、健康卫生为主打品牌,按欧盟标准、HACCP认证条件组织水产品生产、加工、储运、销售,产品质量完全符合国际通行标准和欧盟质量安全标准,所以冰岛水产品在全球畅销无阻。

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