有关人士分析说，这主要是在中秋和国庆两节过后，猪肉的消费量下降，生产水平逐步上升，同时南方客商来山东省调运生猪数量明显减少，再加上饲料价格不断下降，造成生猪价格出现小幅回落。10月中下旬山东省临沂、德州、潍坊部分地区活猪收购价已降到8.20元/公斤左右。
从目前的供需情况来看，尚处于平衡水平，而从生产成本考虑，豆粕、玉米、鱼粉等原料的价格均有回落，但长期饲料价格不会有太大水平的降低，养殖成本不会出现大幅降低，再考虑到生猪调运方面运输因素的限制以及仔猪的高成本，估计四季度生猪价格仍会保持稳中有降的趋势。
禽蛋价格下降明显
山东省畜牧办公布的有关数据表明，10月份山东省各种禽类产品价格下降明显。其中，活鸡和分割鸡价格分别为7.53元/公斤和10.49元/公斤，与上月相比，分别下降5.52%和1.69%，但和去年同比还是分别上涨17.47%和7.15%。
鸡蛋价格下跌幅度较大。10月份山东省鸡蛋价格5.54元/公斤，比上月下降11.92%。前段时间鸡蛋价格的上扬，让不少在禽流感后持观望态度的养殖户行动积极，扩大了养殖规模。由于蛋鸡的成长周期在4—5个月，新补栏的蛋鸡多集中在4月份，它们产蛋集中在9、10月份，同时老蛋鸡的产蛋高峰也随着天凉而至，这缓解了鸡蛋货源供应紧张、价格趋高的状况。因此，此次鸡蛋降价和产蛋季节到来有关。同时，前段时间鸡蛋价格的上涨也部分影响了消费量，鸡蛋销量下降，也是降价因素之一。另外，10月起我省各种饲料粮和配合饲料价格，已经出现了不同幅度的下降，相信今后我省肉禽蛋产品还会逐渐向正常价格回落。
蔬菜价格开始走低
山东省统计局有关统计数据显示，10月下旬，我省居民消费价格总水平下降0.4%。烟酒、衣着、医疗保健、家庭设备用品以及交通通讯用品总体保持稳定。蔬菜价格明显回落。
据悉，目前鲜菜大量上市，市场货源充足，价格明显回落。旬报监测的八个鲜菜品种中，除青椒和豆芽微涨0.9%和0.2%外，其余六个品种均有不同程度的下降，其中洋白菜、油菜、芹菜、黄瓜、西红柿、土豆价格分别下降了2.3%、12.4%、17.4%、6.4%、4.6%和7.2%。
另外，粮价走势平稳，大米价格与中旬持平，特一面粉、标准面粉、挂面微涨0.4%、0.1%和0.6%。由于10月1日起，盐务部门推出新的防伪包装食盐，全省统一上调食盐零售价格，盐价本旬上涨6.8%。
棉花价格大幅回落
山东省农调队对全省15个调查县的集贸市场价格调查显示，近几个月来，我省棉花价格逐月回落，10月份棉花市场价格为每公斤5.01元，比上月下跌8.2%，比上年同期下跌26.3%，创2003年9月份以来的最低水平。
专家分析认为，棉价下降的主要原因：一是受进口棉的影响。据统计，仅今年2-5月份国家进口棉花108万吨，占本棉花年度总进口量的72%；二是棉花经营和纺织企业资金紧张。由于金融部门在执行中央宏观调控政策过程中，使企业流动资金出现紧张；三是流通环节受到制约。目前，运输成本大幅度提高，致使棉花跨省流通受到很大限制；四是上年棉花经营企业亏损严重，近期棉价波动大，使棉花收购企业持观望态度。
