2021年，加拿大龙虾产业迎丰收

 　　CBC News报道，2021年加拿大龙虾出口总额达到32亿加元(25.2亿美元)，比疫情前(2019年)增长7亿加元。

　　加拿大龙虾协会执行董事Geoff Irvine表示：“我们的产业实现了强势反弹，已恢复至疫情前水平，消费者希望购买健康、安全、美味的食品，加拿大龙虾是一款首选。”

　　2019年，加拿大龙虾出口额约25亿加元，最大买家是美国和中国。2021年，加拿大向美国出口价值5.22亿加元活龙虾，2019年为5.17亿加元;2021年加拿大向中国出口的活龙虾总额约4.54亿，与2019年的4.47亿基本持平。

　　2021年，加拿大冷冻与加工龙虾产品出口实现大幅增长，出口额分别为2.4亿加元和3亿加元。

　　2021年美国龙虾产业也实现了丰收，根据缅因州海洋局(DMR)统计，全年缅因龙虾总产量约4.9万吨，是近三年来产量最高的一年，产值约7.25亿美元。