2001年1月11日发布 小麦：美国2000/01年度小麦期末库存比上月减少4800万蒲式耳，原因是美国国内用量增加。因截止到2000年12月1日的小麦库存量低于预期，因此用于饲料和边际消费的小麦预期提高了5000万蒲式耳。美国小麦预测价格区间上下两端都比上月提高5美分，为每蒲式耳2.55美元到2.65美元。 本月对2000/01年度世界小麦产量和消费量预测值比上月略有下调，主要因为官方不完全估测数据显示俄罗斯和乌克兰小麦产量低于预测值。全球小麦进口比上月略有调高，因乌克兰和其他几个国家小麦进口增加抵消了中国小麦进口减少。 粗粮：2000/01年度美国玉米期末库存预测比上月预测上调5200万蒲式耳，原因是消费减少幅度大于供给的减少幅度。玉米产量预测达到99.68亿蒲式耳，比上月预测低8600万蒲式耳，但仍高于1999年美国玉米产量5亿蒲式耳。饲用和边际用量预测比上月下调7500万蒲式耳，因为截止到2000年12月1日的玉米库存显示，9月份至11月份的季度用量低于预期。出口预测比上月下调5000万蒲式耳，因为来自阿根廷和巴西竞争加剧。玉米预测价格区间与上月持平，为每蒲式耳1.65美元到2.05美元。 2000/01年度全球粗粮供需预测比上月略有下调，主要是由于美国方面的变化。国外粗粮产量略有提高，因为俄罗斯（大麦和燕麦）、乌克兰（大麦、玉米和燕麦）产量的提高部分，在抵消了墨西哥和阿根廷玉米减产以及中国大麦和小米减产的部分之后还有剩余。全球玉米进口预测与上月相比几乎未变。在美国2000/01市场年度（9月份至次年8月份），巴西和阿根廷玉米出口预测提高。阿根廷方面，在其本国1999/2000年年度（2000年3月份至2001年2月份）玉米出口出现增加。巴西玉米出口增加出现在1999/2000以及2000/01本国市场年度（2月份至次年1月份）。 大米：2000/01年度美国大米产量估计为1.911万担，比上月预测减少130万担，比1999/2000年的记录减少1490万担。2000/01年度美国大米单产平均为每英亩6，278磅，创历史记录，比上月预测每英亩提高42磅，比1999/2000年度单产每英亩提高412磅。种植面积估计达到306.5万英亩，略低于上月预测。本月大米进口预测略有下调；人口普查局数据显示在本市场年度第一季度里出口进展慢于预期。出口预测与上月持平，为8000万担。期末库存调低到2560万担，比上月预测下调170万担，比1999/2000年度减少近200万担。基于年末的业内磨面数据，1999/2000年度出米率调高到69.58%，比上月预测调高近0.5%。2000/01年度的出米率与上月预测持平，为69.5%。 2000/01年度全球大米产量和期末库存比一个月前有所下调，而消费量、进出口则几乎持平。全球大米产量减少主要归结于中国。基于官方统计数据，2000/01年度中国大米产量减少350万吨，为1.33亿吨。这将是自1995/96年度以来中国大米产量最低的一年。越南2000/01年度大米产量提高40万吨，达到创记录的2110万吨。2000/01年度全球大米期末库存下调近300万吨，主要是基于中国大米减产。中国2000/01年度大米期末库存预期为1950万吨，这是自1975/76年度以来的最低水平。这意味着中国大米库存/消费比率为14%，是自1969/70年以来的最低水平。印度1999/2000年度大米产量提高，达到创记录的8950万吨，造成库存增加120万吨。印度2000/01年度大米期末库存预期达到创记录的2090万吨。 油籽：2000/01年度美国油料作物产量预测达到创记录的8530万吨，比上月预测减少大约40万吨，但仍比去年提高了290万吨。本月油籽产量下调部分几乎有一半来自大豆减产部分，而花生、棉籽和葵花籽减产幅度较大豆为小。菜籽油产量略有提高。大豆产量估计达到27.7亿蒲式耳，仅比上次预测下调700万蒲式耳，这是由于大豆收割面积下降的影响几乎被大豆单产提高所抵消。大豆减产主要发生在密苏里州和堪萨斯州。花生和棉籽减产则集中在德克萨斯州，该州在整个生长季节天气极为干旱，收割条件亦差。 本月美国大豆压榨量下调500万蒲式耳，主要基于应用更高豆粕粕榨取率的方法。本月豆粕产量预测略有上调，因为国内豆粕消费量增加20万吨，而豆粕出口下降仅能部分抵消前者。尽管豆油产量下降，但是本月预测豆油期末库存达到创记录的22.9亿磅。豆油出口预测达到14亿磅，比上月预测减少1.5亿磅，仅比去年的低水平略有提高。全球范围内以棕榈油为主的其他油料供给增加，使得美国豆油出口前景看淡。 2000/01年度美国大豆季度平均价格预测比上月略有下调，为每蒲式耳4.50美元到5.00美元。豆油价格下调，为每磅13.25美分到15.25美分。豆粕价格预测与上月持平，为每短吨170美元到195美元。 2000/01年度全球油籽产量预测将达到创记录的3.035亿吨，比上月预测减少10万吨，但是比去年产量仍高出390万吨。美国油料作物以及国外葵花籽减产是本月下调产量预测的主要原因。全球葵花籽产量预测达到2360万吨，比上月预测减少60万吨，比去年水平减少280万吨。本月将阿根廷葵花籽产量下调40万吨，达到400万吨，这也是自1994/95年来阿根廷最小的葵花籽产量。减产原因主要是由于葵花籽收割面积下降。基于官方数据，乌克兰的葵花籽产量下调20万吨。其他油料作物方面的变化还包括，中国棉籽产量上调50万吨。马来西亚棕榈油产量本月调高30万吨，达到创记录的1170万吨。这主要是基于成熟的棕榈树数量增加，以及生长条件有利。
