中国是一个农业生产大国，也是一个农产品消费大国。在中国这样一个有１３亿人口的国度里，农业发展水平和粮食生产能力如何，始终对国计民生具有决定性影响。我们深刻地认识到，解决好中国的农业问题，不仅对中国的经济发展和社会稳定至关重要，而且对本地区乃至世界经济发展和粮食安全也有重大意义。中国政府始终高度重视发展农业，坚持把农业摆在国民经济的基础地位，采取一系列法律和政策措施促进其发展。上个世纪７０年代末以来，我们通过实施改革开放政策，调动了亿万农民的积极性，农业综合生产能力显著提高，实现了主要农产品供给由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变，依靠自己的努力成功地解决了１３亿人口的温饱问题。现在，中国谷物、肉类、禽蛋、水果、水产品、棉花等农产品的产量均居世界首位。同时，我们也清醒地看到，由于人口众多、人均耕地少、水资源不足、生态环境脆弱，加之农业科技水平还不高，中国在提高农业发展水平、实现农业的可持续发展方面还面临着不少困难，需要我们继续进行长期、艰巨的努力。
国家主席胡锦涛19日在联合国粮农组织第27届亚太区域大会开幕式上致词时说：农业是安天下的战略产业，对保证经济社会发展、改善人民生活、保持社会稳定，具有十分重要的基础性作用。长期以来，亚太地区各国高度重视农业，积极推进农业发展，取得了显著成就。经过长期努力，本地区的饥饿和贫困现象正在逐步减少。但是，由于自然条件和政治、经济、社会等多方面因素的影响，亚太地区农业发展很不平衡，仍然面临着一些突出的困难和挑战。我们应该高度重视、加强合作、共同努力，不断提高本地区农业发展的总体水平，为加快本地区发展、提高各国人民生活水平奠定更加坚实的基础。
