据分析,即购即销比例较高的主要原因为:一是由于出现了抢购形势,外地客商急于抢占小麦资源,因此,尽管收购价格高,但粮食企业收购的小麦仍然实现了即购即销。二是农民不愿意晾晒粮食,收购的小麦部分水分较高,不利于长期保管,必须即购即销。三是由于全省陈粮拍卖处理即将进行,对后半年小麦价格走势可能产生影响。因此,企业加大了即购即销的力度。四是企业经营意识明显增强。
截至8月20日江苏省东海县粮食购销企业累计收购新小麦3104万公斤 ,其中即购即销数量达到1728万公斤,占比为40.6%。