截止到2015年1月9日的一周里，全球小麦市场价格大多下跌，因为全球小麦出口市场竞争激烈，美国小麦缺乏竞争力，小麦供应依然充足。
周五,芝加哥期货交易所（CBOT）的2014年3月软红冬小麦期约比一周前下跌17.5美分，报收563.75美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期货报收600.50美分/蒲式耳，比一周前下跌16.5美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦报收603.25美分/蒲式耳，比一周前下跌7.75美分。欧盟Euronext交易所的2015年3月制粉小麦收于每吨195.25 欧元，比一周前下跌3.75欧元。阿根廷2014年现货的小麦（12%蛋白含量）卖方报价为250美元，与一周前持平。郑州商品交易所的2015年1月强麦期货报收每吨2,549元，比一周前上涨9元。
本周小麦市场关注的集中集中在冬小麦产区天气以及全球小麦需求方面。本周初天气预报显示美国冬小麦产区可能出现严寒天气，威胁到作物生长。但是从目前的情况来看，冬小麦作物并未受到严重的损害。美国农业部周一发布的月报显示，12月份期间美国一些州的冬小麦作物状况恶化，尤其是伊利诺斯州，当地小麦作物受到播种耽搁的影响。在内布拉斯加州这个硬红冬小麦主要产区，冬小麦优良率为57%，比11月底减少12个点。在南达科塔州，冬小麦优良率为58%，比11月底减少10个点。在蒙大拿州，优良率减少5个点，为65%。冬小麦评级减少最多的州是位于中西部的伊利诺伊斯州，这也是软红冬小麦的主要产区之一。该州冬小麦优良率降低到了24%，比11月底减少了32个点。
由于全球小麦丰产，供应充足，因而国际市场小麦出口竞争激烈。阿尔及利亚近来从欧洲买入90万吨小麦，因为优质制粉小麦供应可能趋紧。本周埃及买入18万吨法国小麦。美元持续走强，令美国小麦出口竞争力全无，使得麦价进一步承压。据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截止到2015年1月1日的一周里，美国2014/15年度交货的小麦出口销售数量为15.1万吨，为年内最低，比一周前减少57%，比四周平均值减少61%。2015/16年度交货的销售数量为7.53万吨。
中国方面的消息包括，分析师称中国买家可能加快进口优质小麦，填补国内供应缺口。不过由于国内粮食丰产，今年中国小麦进口总量可能大幅下滑。分析师称国内市场硬红春小麦供应极其短缺。欧洲贸易商周一表示中国近几天已经买入约12万吨硬小麦，产地不明，但是可能包括一些澳大利亚和美国小麦。中国国家粮油信息中心曾预计，由于国内产量创下历史最高水平，2014/15年度中国的小麦进口总量可能减少约60%，为300万吨。国家统计局称，2014/15年度中国的小麦产量将达到创纪录的1.26亿吨，高于上年的1.22亿吨。另外，本周，中国政府举行的200万吨小麦拍卖会的成交率为83.6%，其中白麦均价2,569元，混合质量小麦的价格为2,635元。
下周小麦市场关注的焦点将集中在周一出台的1月份供需数据、季度库存报告以及政府第一次发布的2015年冬小麦播种面积预测。根据华尔街日报（WSJ）编纂的数据，2014/15年度美国小麦期末库存将达到6.63亿蒲式耳，高于11月份美国农业部预测的6.54亿蒲式耳，预测区间位于6.36到6.99亿蒲式耳。作为对比，2013/14年度美国小麦期末库存为5.90亿蒲式耳。本月分析师对美国小麦库存的预测值要低于上月预测水平。12月份时分析师预期2014/15年度美国小麦期末库存为6.51亿蒲式耳，预测区间位于6.24到6.75亿蒲式耳。
