周三，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货上涨，因为美元走软。
截至收盘，小麦期货上涨7.75美分到11美分不等，其中7月期约收高9.25美分，报收473.75美分/蒲式耳；9月期约收高9.50美分，报收485美分/蒲式耳；12月期约收高9.50美分，报收503美分/蒲式耳。
分析师称，美元走软，空头回补活跃，作物担忧，支持麦价上涨。
玉米和大豆期货走强，也带来比价提振。
不过小麦作物状况改善，制约价格涨幅。
美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2016年5月29日，美国冬小麦评级优良的比例为63%，一周前是62%，高于去年同期的45%。
春小麦评级优良的比例为79%，高于一周前的76%，高于去年同期的71%。
周三，小麦期货成交量估计为98,904手。
