东北深加工企业玉米收购价一度成为产地的风向标。原料价格快速拉涨，下游产品利润有所下滑，但库存低位企业仍有补库需求。
以吉林地区来看，11月20日后东北深加工企业收购价格提升较为明显，截至12月17日，12月吉林地区某大型企业玉米收购均价为2531.18元/吨，环比上涨208.24元/吨，涨幅在8.96%，导致企业盈利从11月的高值108.68元/吨，回落至-54.77元/吨，高低盈利差值为163.45元/吨，后期在高成本及低需求的影响下，玉米淀粉加工利润亏损状况或继续加重。
玉米成本占味精总成本的53.7%，现阶段以及较长时间内味精企业主要压力来源。一般来说玉米价格上涨10元/吨，味精成本将有近20元/吨的增加。今年仅玉米本身就为味精增加了近千元的单吨成本。虽然味精价格不断小幅上涨，但从生产成本及实际利润来看，上游味精企业更像是成本压力的向下传导。现阶段多数味精企业利润多靠副产品对冲，不考虑副产品的话，味精本身暂无盈利可言。乙醇方面，由于原料玉米价格快速上涨，吉林地区乙醇生产毛利已有高点的616元/吨下滑至120元/吨附近。
从淀粉、味精及乙醇的盈利情况来看一般，但目前来看对采购原料方面影响暂不明显，目前东北深加工库存水平并不高，企业收购意向较强但企业门前到货量有限，以上周吉林深加工企业的到货情况来看，厂家门前日到货量超过30辆车的情况不多，后续深加工企业仍有一定的采购需求。
以目前深加工企业的收购价格来看，黑龙江、吉林深加工玉米收购价基本与粮点持平，东北产区粮源一般是本地贸易商及深加工企业采购，外销有限，所以东北深加工企业的收购价对行情的指导意义较为明显。
