玉米价格高企促使农户用食用小麦喂大牲口

随着全球养殖业的饲料需求不断增长，全球饲料谷物供应不断下降，促使养殖业用通常人类消费的小麦来喂养牲口。

由于全球动物饲料需求激增，推动农产品价格升至多年来的最高水平，令ADM等贸易商从中受益，并向消费者发出了肉类价格进一步上涨的信号。

全球养牛业、养猪业和养鸡业的饲料谷物消费增幅远高于谷物产量的增度。玉米价格现在达到8年新高，甚至有时高于小麦价格，这种情况很少见。

本月初美国南部平原种植的硬红冬小麦价格相对玉米的价格贴水创下1977年以来的最高水平，促使美国一些养牛户采购了将于6月左右开始收获的新麦。

全球粮商ADM公司首席执行官胡安·卢西亚诺周二称，中国将继续努力进口一切商品。中国正在采购玉米，同时也在采购小麦。运抵中国的玉米价格很快会比小麦贵。

明尼阿波利斯Frontier期货公司经纪商，现在美国玉米已经用完了，小麦价格显得很便宜。到了6月中旬，唯一可以养殖牲畜的谷物就是小麦。

不过这么做也存在风险。宾州州立大学研究人员称不应使用小麦养殖幼牛，如果牛吃了太多小麦，就会浮肿。北达科他州立大学研究人员建议，在使用小麦时，小麦所占比例不能超过动物饲料配方的15%。