4月5日，联合国粮农组织发布3月份全球食品价格指数。2024年3月粮农组织食品价格指数平均为118.3点，较2月份修订后的指数上涨1.1 %，植物油、乳制品和肉类价格指数的涨幅完全抵消了食糖与谷物价格的跌幅。尽管本月指数的回升扭转了连续7个月的跌势， 但与上一年同期相比仍下跌了7.7%。
其他粗粮方面，3月份世界大麦价格下跌，高粱价格上涨。此外，粮农组织大米价格指数本月下降1.7%，主要反映出全球进口需求低迷。
粮农组织植物油价格指数3月平均为130.6点，环比上涨8.0 %，创一年以来的高点。价格大幅回升反映了棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油报价的涨幅。3月，国际棕榈油价格继续上涨，原因是主产国出现季节性产量下降，而东南亚的国内需求强劲。与此同时，世界大豆油价格从多年低点反弹，主要是受到生物燃料部门持续强劲需求的支撑，特别是在美国和巴西。同样，由于全球进口需求上升，葵花籽油和菜籽油价格在3月份回升。此外，原油价格的上涨也推动了植物油报价的上涨。
联合国粮农组织2023/24年度全球谷物产量最新预报数环比小幅上调至28.41亿吨，与上一年相比增长1.1%（3200万吨）。
本月新的调整主要源于全球玉米及小麦产量预测的上调，其中欧盟最新的官方数据调高了玉米产量预测，而阿根廷和澳大利亚近期的官方数据则显示小麦收成略高于早前预期。同样，由于部分国家小幅上调了大米的产量前景，粮农组织将2023/24年度全球大米产量最新预报数调高至5.264亿吨（以碾米计），年产量增长约为0.5%，与2021/22年度的创纪录收成相当。其中，亚洲大米作物收成预期良好，非洲和美国的产量预计也将增加。
2023/24年度世界谷物消费量预报数为28.28亿吨，环比上调460万吨，较2022/23年度水平高出3640万吨（1.3%）。
其中，受阿根廷小麦饲料用量及英国其他用量增长预期的推动，2023/24年度全球小麦消费量预测环比上调210万吨，至7.95亿吨，比2022/23年度水平高出2.0%。2023/24年度全球粗粮消费量的预测本月也上调了250万吨，反映出玉米（特别是墨西哥）和大麦（主要在中国和摩洛哥）饲料用量的增长预期。上调后，2023/24年度全球粗粮消费量最新预报数为15.09亿吨，较2022/23年度水平增长1.5%。2023/24年度世界大米消费量的最新预报数仍为5.237亿吨，较上一年减少110万吨，原因是非食用消费量的调减预计将完全抵消人口增长带来的食用消费增量。
粮农组织2024年度季末世界谷物库存量最新预报数环比下调270万吨，至8.94亿吨，但较期初水平仍增长2.3%。
根据最新预测，2023/24年度全球谷物库存量与消费量之比将达到31.0%的宽松水平，与2022/23年度的30.9%基本持平。全球小麦库存量预报数环比下调100万吨，至3.18亿吨，较期初水平的预期降幅扩大至2.0%，本月的向下修正主要源自俄罗斯考虑到出口预测的增长下调了库存预期。全球粗粮库存量最新预报数为3.77亿吨，较期初水平增长6.7%，但本月环比下调了210万吨，原因包括以阿根廷、欧盟和墨西哥为主的玉米库存量的下调以及以澳大利亚为主的大麦库存量的下调。2023/24销售年度季末世界大米库存量的最新预测为1.991亿吨，略高于3月的数字，主要原因是印尼上调了库存预测。
2023/24年度全球谷物贸易量最新预报数环比上调190万吨，至4.85亿吨，预计将比2022/23年度水平增加800万吨（1.7%）。
2023/24年度全球小麦贸易量预测上调了120万吨，反映出俄罗斯出口量增加以及欧盟、泰国和英国进口需求增长的预期。尽管如此，预计2023/24年度全球小麦贸易量仍将比2022/23年度减少0.7%，为1.99亿吨。世界粗粮贸易量最新预报数为2.35亿吨，环比上调80万吨，较2022/23年度水平高出5.0%。本月的调整主要源于澳大利亚大麦出口预测的上调以及中国和摩洛哥为满足国内饲料需求而上调大麦进口量，这提振了本月对2023/24年度全球大麦贸易量的最新预测，进一步拉开了较上一年度的涨幅。
而粮农组织对2023/24年度全球玉米贸易量的预测总体保持不变，原因是欧盟对玉米进口预测的下调被墨西哥、沙特阿拉伯和英国采购量的增长预期所抵消。
2024年（1月-12月）国际大米贸易量最新预报数为5130万吨，预计年度贸易量将连续第二年出现收缩，原因是除欧洲和拉丁美洲及加勒比区域外，所有其他区域的采购量预计都将减少。
2024年作物展望：
展望2024年，粮农组织对全球小麦产量的预测较上月略有下调，至7.96亿吨，但较2023年仍将有1%的涨幅。最新的调整反映了欧盟和英国小麦产量预期的小幅下调，降水过多阻碍了这两个地区的小麦播种，而局部干旱正在影响欧盟南部和东部的种植区。
在美国，尽管价格导致种植面积下降，但单产和收获面积的预期增长加上总体有利的天气条件预计将推高2024年小麦总产量。
在加拿大，主季春小麦的种植即将在5月启动，但早期预测显示微薄的利润将导致种植面积出现收缩。不过，回归正常趋势的单产预计能够将加拿大2024年小麦产量推高至五年平均线以上。
乌克兰的形势较上月并未好转，战争仍然严重影响着农业生产与产量前景。
在俄罗斯，小麦作物在总体温和的天气条件中长势良好，预计2024年小麦产量将高于平均水平，尽管同比有所下降。
在亚洲，有利的天气条件提振了印度和巴基斯坦的产量前景，加上有利可图的价格带动了小麦种植，因此2024年小麦很可能获得丰收。
在近东亚洲国家，充足的降雨不仅有利于作物生长，还补充了灌溉用水供应，预示着2024年小麦产量前景积极向好，5月即将开始作物的收获。
相比之下，北非地区继去年产量欠佳之后，今年又逢降水严重不足和高温，预计2024年小麦作物单产前景仍不容乐观。
至于2024年的粗粮作物，北半球国家的播种即将启动，而赤道以南的早播作物已经收获。在巴西，玉米总种植面积预计同比有所下降，加上主产区受不利天气条件影响，预计2024年玉米产量将有所减少，但仍高于过去五年的平均水平。在阿根廷，较为理想的降雨条件预计将推动玉米产量高于2023年受干旱影响的收成水平。在南非，降水量持续处于低位和高温因素导致产量前景下调，预计2024年玉米收成将低于前五年的平均水平。邻国的天气条件相对干燥炎热，影响了单产前景，预计2024年整个南部非洲的收成都会减少。