自从湖北小麦开始零星上市以后，市场的关注点也开始正式从玉米转向了小麦。
但没想到啊，没想到，小麦刚刚零星上市，就给市场来了个“下马威”，先是湖北零星上市的小麦价格创下新低，1.16元/斤，紧接着市场也陆续有企业开报新麦的收购价格。
比如，河南新乡五得利，1.26元/斤；
河南周口五得利，1.26元/斤；
山东菏泽东明五得利，1.24元/斤；
……
一句话，普遍都在1.3元/斤以下。
不仅远低于去年的开秤价，并且是又创下了新低，这样的价格市场根本扛不住啊！
而且更要命的是，这还只是零星上市，还没有到小麦集中上市的时候，说明小麦可能还有继续下跌的空间。
而且还连带着陈麦，也一起向下跌。
市场不禁傻眼了，小麦这是要歇菜的节奏啊！
但是跌归跌，我们还是要回到小麦的基本面上来，才能搞明白小麦到底要干吗？
第一，小麦价格确实处于回归状态。
其实不光小麦，包括玉米、大豆，也都是这个节奏，原因是前两年供需错配的问题缓解了，干扰变少了，粮价开始回归到正常的供需层面。
但是回归就意味着一竿子跌到保护价吗？
显然也不是，所以当前小麦的下跌，除了回归供需以外，确实有情绪在助推。
那么，问题来了，小麦的看跌情绪为啥这么重？
主要是3个原因：
一是小麦的丰产预期越来越高。
虽然小麦还没有全部收获，虽然也有去年临收获前遭遇烂场雨令行情反转，但这都是去年的事，至少目前来看，小麦丰产概率是在增加的。
而我们知道，小麦从年后开始，其实就已经逐渐处于供强需弱的状态了，这时再加上丰产信号不断增强，于是小麦的看跌预期也就越来越高。
二是需求不旺，企业趁机压价。
其实面粉需求说不上什么旺不旺的，因为作为主粮，旺能旺到哪去？弱又能弱到哪去？
所以多也多不了多少，是少也少不了太多，那么面粉企业为啥这么大刀阔斧的压价呢？
一方面是当前确实是面粉需求的淡季，淡季走货不畅这是再正常不过的事，而养殖业也是半死不活，猪价喊了一年的涨涨涨，也还处于成本线以下呢，所以麸皮走货也不行。
这就导致面粉企业不得不降低开机率，所以别看库存不高，但因为走货不好，所以收购也就不会积极。
另一方面，就是小麦退出替代的问题。
小麦虽然一直在下跌，但是架不住玉米跌得更狠，与小麦价差仍然较大，所以小麦几乎还是在替代之外。
小麦进不了饲用替代，那么就只能进面粉企业，所以你说面粉企业哪来的底气？
这么一来，就导致小麦的看跌情绪越来越浓。
本来之前储备小麦的疯狂拍卖就已经让市场喘不过气来了，好不容易官方释放信号，停拍了，结果新麦又收获了，直接来了个无缝衔接，所以小麦的看跌情绪可以说就基本没变。
这时候湖北小麦开出了一个超低价格后，市场情绪就崩了。
所谓“墙倒众人推，鼓破万人锤”，谁管你是上量多少，质量如何，只要价格一跌，市场就嘘声一片，于是小麦就这么被拍在了沙滩上。
但是也先不要慌，因为从去年行情来看，新麦上市，小麦价格走跌是正常现象。
去年这时候，小麦也是跌到没朋友，并且是新陈双双走弱，但是到5月下旬以后，受晚熟期影响，陈麦逐渐迎来了上涨。
进而新麦也跟着波动，才逐渐形成主流报价。
此外，小麦产量及质量都未定，企业报价也多少有点“势利眼”，并不能代表主流价格，具体还要看“中字头”的表态。