上海食油市场行情分析预测

　　2002年12月份上海市食油市场价格呈逐周上扬的走势。
一、豆油
　　12月份，二级豆油和精制豆油价格是上涨的走势，其中：二级豆油价格从月初的2.78元上升到月底的2.92元，升幅达5%；精制豆油价格从月初的2.95元上升到月底的3.08元，升幅4.4%。
据了解，豆油价格出现上涨的主要因素：一是大豆原料货源紧张，市场价格节节攀升，加工成本上升。由于黑龙江省的大豆加工能力大幅提高，当地国产大豆原料用量明显增加，同时东北铁路运力再度紧张，产地大豆外运受到一定影响，南下数量较上月大幅度下降，但市场对大豆的需求不减，从而促使豆价继续上升，抵沪的国产大豆批发价格从月初的1.18元上升到月底的1.295元。同时进口大豆价格也持续上升，如到达上海港的进口大豆价格从月初的1.27元上升到月底的1.315元。大豆价格的不断上涨，使得油厂的加工成本不断提高，豆油出厂价格不断走高。二是上海市油脂市场进入销售旺季，需求量大幅增加，拉动价格上扬。三是受到国内全国性的豆油价格上涨的影响，如黑龙江各油厂的二级散装豆油出厂价上升到3.03—3.07元；江苏二级豆油价格出厂价格上升到3.0元，零售价格在3.20元；浙江杭州市粮油批发市场精制食用油价格再度攀升到3.15元。
　　2003年1月份，随着国内大豆需求量的增加，大豆的供给矛盾将进一步加剧。据国家粮油信息中心最新报告显示，预计我国2003年一季度的大豆进口量为200—230万吨，比2002年第四季度的350—380万吨减少150万吨左右，进口量的减少，将促使大豆市场价格继续上扬，油厂的加工成本随之上升。加上春节期间，市场食用油（包括小包装精制油）处于消费旺季，需求量进一步上升，由此预计1月份的豆油（包括精制豆油）市场价格趋于再次上扬。
　　2003年1月船期美国毛豆油港口离岸价为549美元/吨，预计到中国口岸的参考价格，折合人民币6100元/吨（税后，下同）；巴西毛豆油港口离岸价为528美元/吨，预计到中国口岸的参考价格，折合人民币5883元/吨；阿根廷毛豆油港口离岸价在513美元/吨，预计到中国口岸的参考价格，折合人民币5755元/吨。
　　二、二级菜油和精制菜油
　　12月份，二级菜油和精制菜油价格也是上涨的走势，其中：二级菜油价格从月初的2.88元上升到月底的3.05元，升幅5.9%；精制菜油价格从月初的3.0元上升到月底的3.17元，升幅5.7%。
　　菜油价格出现上升的原因，主要是油厂菜籽原料紧缺，加上上海市没有进口菜籽原料补充，使得市场上菜油可供应量很少。其次受国内各地菜油价格普遍上涨的影响。
　　2003年1月份上述菜籽原料紧缺的状况依然如故，并且市场上菜油的供给量有限，价格继续上扬。如近日江、浙地区二级菜油报价为3.05元，精制菜油报价为3.15元。随着春节的临近，市场对油脂的需求量进一步增强，因此预计菜油（包括精制菜油）市场价格将呈再次上升的趋势。
（国家粮油信息中心上海市分中心 巍巍）