全球食用油供求形势不容乐观

　　表面上看，根据当前数据预测，2003年度全球植物油产量出现较大的增长，产量达到1亿多吨，较去年增长7％，其中以葵花油、菜籽油、花生油和橄榄油增幅较大，特别是菜油在面临2002年菜籽大幅度减产，导致菜油产量大幅度下滑后，今年菜油面临恢复性的增产，同时南美地区大豆产量的继续提高，豆油产量仍保持增长，美国大豆连续两年减少，只是部分削弱了豆油产量的增长势头，而目前南美大豆的收获要等到04年3、4月份，最终的产量尚难以明确。

　　2003年，全球植物油的消费量与产量持平，为1亿多吨，其中以花生、菜油和葵花油消费增幅较快，分别达到12％、10％和9％。在产量与消费量十分接近的情况下，库存水平的高低可以更多地反应植物油市场的供求关系。

　　2000年植物油库存处于一个相对高点，达到860万吨，随后库存开始不断下降，01年降到800万吨，02年降为630万吨，今年库存水平预测值为670万吨，与全球消费量结合起来看，相对库存水平目前已下降到近三十年以来的低点，库存消费比仅为6.7％，历史最高时为1987年的13％，历史最低为1972年的5％。

　　显然，目前全球植物油市场供求形势明显紧张，如果本年度油籽的产量增长继续，包括主要菜籽产区如加拿大、澳大利亚产量恢复，南美大豆继续大幅扩产，完全抵消掉美国大豆的巨大减产，那么，全球植物油市场供求紧张形势有望得以缓解，库存消费比也会自2002年的低点回升；反之，油籽产量增幅有限，植物油库存继续下滑，库存消费比下降至6％以下，势必继续引起全球植物油价格的上涨。

　　2003年国内食用油产量预计为1259万吨，较去年增长7％，消费量为1724万吨，增幅为6％，供求缺口为465万吨。在国内食用油市场，总供应量为1700万吨，豆油的供应量为国内豆油512万吨与进口量175万吨之和，占食用油供应量的40％，菜油产量400万吨，占24％，棕榈油进口270万吨，占16％，剩下的如花生油和棉籽油等约占20％。

　　在国际食用油市场趋于紧张的形势下，国内食用油消费的增长势必会加剧国际的紧张局面，因为中国本身难以满足，不论是对大豆原料的采购还是对毛豆油的需求，都将引起芝加哥市场大豆和豆油价格的波动，加上入世后，食用油配额逐年扩大，毛豆油和棕榈油的进口量自2002年以来增长迅猛，显示出国内市场对海外食用油的巨大胃口，这一前提还是中国对大豆的进口不但没有减少，反而再上台阶，进口大豆达到2000万吨以上的创记录水平。与发达国家人均消费量相比，国内消费水平还很低，只有13.6公斤／年，不到国际水平的一半，目前国际上人均食用油消费量约在每年40公斤左右，美国人更是高达50公斤。所以，今后，特别是2006年食用油配额取消后，国内食用油消费量继续大幅增长的空间十分巨大，也在需求方面对食用油价格形成强大支持。