据联合国粮农组织统计资料，世界种植油菜的国家24个，其中收获面积超过1000千公顷的国家有6个。这6个国家油菜面积占世界油菜总面积的83.87%，各国油菜面积依次为中国＞印度＞加拿大＞澳大利亚＞法国＞德国。这6个国家油菜总产量占世界油菜总产量的81.9%，各国油菜总产量依次为中国＞加拿大＞印度＞德国＞法国＞澳大利亚。这6个国家油菜单产高于世界油菜平均单产的国家仅有德国和法国，我国油菜单产与世界油菜平均单产接近，其它国家均大大低于世界平均单产。
油菜是重要的油料作物，而且品种类型很多、适应性广，因此在世界六大洲均有分布。据联合国粮农组织2001年统计资料，世界油菜总面积为24015千公顷，在各大洲分布的顺序依次为亚洲＞欧洲＞北美洲＞大洋洲＞非洲＞南美洲，以亚洲、欧洲和北美洲面积最大，这三个洲油菜面积占世界油菜总面积的92.83%。世界油菜总产量为35688千吨，各大洲产量的顺序依次为亚洲＞欧洲＞北美洲＞大洋洲＞非洲＞南美洲，以亚洲、欧洲和北美洲的总产量最高，这三个洲油菜总产量占世界油菜总产量的93.85%。世界油菜平均单产为1486公斤/公顷，除欧洲和南美洲油菜单产高于世界油菜平均单产外，其它各洲均低于平均单产。由上不难看出，世界油菜生产主要集中在亚洲、欧洲和北美洲；大洋洲有一定分布；非洲和南美洲面积较少。
