2010/11年度（8月到次年7月）迄今为止，加拿大油菜籽加工总量已达5,564,616吨，相比之下，上年同期为5,448,171吨。
过去一周里，2009/10年度加拿大的大豆加工量为17,701吨，比一周前的加工量28,392吨减少37.6%。
下表为加拿大的大豆以及油菜籽压榨数据表，单位吨。
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油菜籽
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大豆
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周度
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2010/11
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2009/10
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周度
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2010/11
|
2009/10
|
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116,445
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5,564,616
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4,252,160
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17,701
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1,263,861
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1.201,669
|
|
110,953
|
5,448,171
|
4,144,569
|
28,392
|
1,246,160
|
1,174,333
|
|
122,504
|
5,337,218
|
4,038,849
|
13,671
|
1,217,768
|
1,159,859
|
|
108,604
|
5,214,714
|
3,929,733
|
25,622
|
1,204,097
|
1,144,710
|
|
86,457
|
5,106,110
|
3,824,993
|
26,391
|
1,178,475
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1,126,035
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*2010/11年度始于
