2011/12年度（8月到次年7月）迄今为止，加拿大油菜籽加工总量已达1,160,231吨，相比之下，上年同期为1,136,371吨。
过去一周里，2011/12年度加拿大的大豆加工量为27,748吨，比一周前的加工量17,685吨增加57%。
下表为加拿大的大豆以及油菜籽压榨数据表，单位吨。
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油菜籽
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大豆
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周度
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2011/12
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2011/10
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周度
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2011/12
|
2010/11
|
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124,337
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1,160,231
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1,136,371
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27,748
|
239,076
|
267,093
|
|
121,185
|
1,035,894
|
1,012,48
|
17,685
|
211,328
|
237,560
|
|
120,713
|
914,709
|
898,528
|
17,849
|
193,643
|
213,387
|
|
131,994
|
793,996
|
801,729
|
25,205
|
175,794
|
184,452
|
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115,184
|
662,002
|
696,141
|
22,390
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150,589
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161,238
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