美国农业部指出，虽然去年加拿大油菜籽产量创下历史最高纪录，但是庞大的产量正快速被消耗。虽然油菜籽供应年比增长80万吨左右，但是截止到12月31日，加拿大油菜籽库存却比上年同期减少了14万吨。
油菜籽库存快速下滑，主要原因在于出口需求强劲。据加拿大谷物委员会称，截止到1月29日，加拿大油菜籽出口量达到了470万吨，比上年同期高出100万吨左右。对华的出口占到了大部分的增幅。经过上年的下滑后，中国油菜籽加工步伐再度加快。2011/12年度中国的油菜籽进口数据上调了20万吨，为140万吨。
与此同时，美国农业部还表示，加拿大国内油菜籽用量同样强劲，因为加工厂的设备更加完善，利用产能扩大生产。2011年八月到十二月期间，油菜籽加工总量已达290万吨，相比之下，上年同期为260万吨。
因而，本月美国农业部将加拿大油菜籽加工数据上调了10万吨，为665万吨。这意味着，即使加拿大油菜籽供应创下历史最高纪录，但是用量强劲可能导致期末库存降至八年来的最低水平110万吨。
在很大程度上，加拿大加工商提高的油菜籽产品产量被美国进口市场所消化。2011/12年度美国从加拿大进口的菜籽油数量可能达到创纪录的150万吨，是五年前的两倍。加拿大菜籽油将用来填补美国豆油和葵花油产量降幅造成的供应缺口。另外，美国的菜籽粕进口也将增至创纪录的245万吨，相比之下，上年为204万吨。
中国也将提高加拿大菜籽粕进口，因为近来中国禁止进口印度油粕。菜籽粕进口提高，加上国内菜籽粕产量增加，将抵消中国豆粕供应的降幅。
