截至2018年2月8日的一周里，印度食用油市场价格大多上涨。
周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨64,500卢比，和一周前持平。孟买进口毛豆油报价为每吨76,000卢比，比一周前上涨1,500卢比或者2.01%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为56,700卢比，比一周前上涨400卢比或者0.71%。
同期印度国产食用油价格互有涨跌。其中花生油报价为每吨96,000卢比，和一周前持平；菜籽油价格为每吨80,000卢比，比一周前下跌2000卢比或者2.44%；葵花油价格为每吨76,000卢比，比一周前上涨1,000卢比或者1.33%。
从外部市场走势来看，周五，马来西亚衍生品交易所（BMD）的基准2019年4月棕榈油期货收报每吨2290令吉，比一周前的2299令吉下跌9令吉或者0.4%。截至周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2019年3月豆油期约收于30.87美分/磅，比一周前的29.89美分上涨0.98美分或3.3%。
从基本面看，2018年12月份印度食用油进口量较上年同期提高11%，未来有可能进一步增长，因为政府调低了进口关税。
印度财政部2018年12月31日调低了棕榈油进口关税，同时将马来西亚24度精炼棕榈油和毛棕榈油的进口关税差从10%缩小到了5%，其中毛棕榈油的进口关税减少了4.4%，马来西亚24度精炼棕榈油的进口关税减少了9.9%。
从2019年1月1日起，马来西亚毛棕榈油的进口关税为44%，低于之前的48.4%；马来西亚24度精炼棕榈油的进口关税为49.5%，低于之前的59.4%。印尼毛棕榈油的进口关税为44%，低于之前的48.4%，印尼24度精炼棕榈油的进口关税为55%，低于之前的59.4%。
印度炼油协会（SEA）执行董事BV墨赫塔表示，关税调低后，毛棕榈油和2度精炼棕榈油的关税差从以前的10%缩小到了5%，这有助于鼓励印度加大进口24度精炼棕榈油。墨赫塔表示这会损害印度国内精炼厂的竞争力。
印度炼油协会（SEA）1月15日发布的月度数据显示，2018年12月印度植物油进口量为1,211,164吨，高于2017年12月份的1,088,783吨，同比增长11个百分点，其中食用油进口量为1,145,794吨，非食用油进口量为65,370吨。
2018年12月份印度棕榈油进口量为811,700吨，在食用油进口中所占份额达到71%，这也是五年来的最高比例；与此同时，软油（豆油和葵花油等）进口量为333,094吨，所占份额缩小到了29%。
2018/19年度的头两个月，即11月到12月份期间，印度植物油进口量为2,345,057吨，比去年同期的2,337,593万吨增加0.32%。
印度是世界头号食用油进口国。印度每年植物油需求量约为1800到1900万吨，其中近60%的需求依赖进口满足。印度主要从印尼和马来西亚进口棕榈油。此外，印度每年还从南美进口大约100万吨豆油，从乌克兰和俄罗斯进口100万吨葵花油。
