截至2018年8月16日的一周里，印度食用油市场价格互有涨跌，其中进口植物油价格大幅上涨。
上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨61,500卢比，比一周前上涨1,000卢比或者1.65%。孟买进口毛豆油报价为每吨72,000卢比，比一周前上涨2,000卢比或者2.86%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为55,500卢比，比一周前上涨3,000卢比或者5.71%。
同期印度国产食用油价格涨跌互现。其中花生油报价为每吨102,000卢比，比一周前下跌2,000卢比或者1.92%；菜籽油价格为每吨78,000卢比，比一周前下跌500卢比或0.64%；葵花油价格为每吨80,500卢比，比一周前上涨1,000卢比或者1.26%。
从外部市场走势来看，上马来西亚衍生品交易所（BMD）的基准2019年11月棕榈油期货收报每吨2192令吉，比一周前的2200令吉下跌8令吉或者0.4%。周五芝加哥期货交易所（CBOT）的2019年12月豆油期约收于29.51美分/磅，比一周前的29.95美分下跌0.44美分或1.5%。
印度炼油协会（SEA）8月15日发布的数据显示，2019年7月份印度植物油（包括食用以及非食用油）进口量为1,412,001吨，高于6月份的1,105,293吨，比去年同期的1,119,538吨提高26%，创下2013年5月份以来的最高值。7月份的食用油进口量为1,347,882吨，高于去年同期的105.3万吨；非食用油进口量为64,119吨，低于上年同期的65,825吨。
SEA称，24度精炼棕榈油的进口量创下2013年5月份以来的最高值。2018年11月到2019年7月份期间，印度进口的24度精炼棕榈油累积达到2,090,381吨，比去年同期的1,495,674吨提高40%；同期毛棕榈油进口量为8,713,396吨，低于去年同期的8,958,815吨。SEA称，过去几个月，由于印度和马来西亚签署的综合经济合作协议给予马来西亚精炼棕榈油关税优惠，导致马来西亚的24度精炼棕榈油充斥印度市场。
印度财政部2018年12月31日调低了棕榈油进口关税，同时将马来西亚24度精炼棕榈油和毛棕榈油的进口关税差从10%缩小到了5%，其中毛棕榈油的进口关税减少了4.4%，马来西亚24度精炼棕榈油的进口关税减少了9.9%。从2019年1月1日起，马来西亚毛棕榈油的进口关税为44%，低于之前的48.4%；马来西亚24度精炼棕榈油的进口关税为49.5%，低于之前的59.4%。印尼毛棕榈油的进口关税为44%，低于之前的48.4%，印尼24度精炼棕榈油的进口关税为55%，低于之前的59.4%。
在2018/19年度的头9个月，即2018年11月到2019年7月份，印度植物油进口量达到1128万吨，比上年同期的1076万吨提高5%。
印度是世界头号食用油进口国。印度每年植物油需求量约为1800到1900万吨，其中近60%的需求依赖进口满足。印度主要从印尼和马来西亚进口棕榈油。此外，印度每年还从南美进口大约100万吨豆油，从乌克兰和俄罗斯进口100万吨葵花油。
