为加强饲料质量安全监管，严厉打击在饲料生产、经营和使用环节添加瘦肉精、三聚氰胺等违禁物质的违法行为，提高饲料和养殖产品质量安全水平，2010年下半年，我部在全国30个省（区、市）和新疆生产建设兵团开展了饲料质量安全监测工作。现将结果通报如下：
一、检测结果
（一）主要商品饲料检测结果。共抽检商品饲料3138批次，产品合格率为94.49%，同比提高1.06个百分点。其中，抽检配合饲料1157批次，合格率97.57%；抽检浓缩饲料586批次，合格率93.17%；抽检添加剂预混合饲料369批次，合格率85.09%。
（二）饲料添加剂和动物源性饲料检测结果。抽检国产饲料添加剂264批次，合格率97.35%；抽检进口饲料添加剂105批次，合格率96.19%；抽检动物源性饲料226批次，合格率88.5%；抽检植物性饲料原料327批次，合格率98.17%。
（三）饲料卫生指标检测结果。在1853批次饲料样品中检测重金属铅，超标率0.27%；在1094批次饲料样品中检测重金属镉，超标率0.46%；在151批次鱼粉中检测重金属铬，超标率3.97%；在1994批次饲料样品中检测沙门氏菌，超标率0.05%；在1586批次饲料样品中检测黄曲霉毒素B1，超标率0.19%。
（四）宠物饲料专项检查结果。共检查北京、上海、天津、重庆4个直辖市32家宠物饲料经销单位，抽检进口宠物饲料样品100批次，产品质量合格率98%。检查宠物饲料产品标签100个，标签合格率98%。
（五）饲料中违禁物专项监测。抽检4250个饲料生产、经营单位和养殖场户的各类饲料样品5340批次。其中，检测禽饲料、水产饲料和鱼粉1658批次，检出孔雀石绿和隐性孔雀石绿各1批次，检出率0.12%；检测蛋白饲料原料776批次，检出三聚氰胺1批次，检出率0.13%。全部饲料样品中未检出盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、苏丹红、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素等违禁物。
（六）养殖环节瘦肉精专项监测。检查河北、湖北、湖南等3个生猪养殖重点省养殖场户419个，抽检生猪尿液1248批次，未检出盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物。抽检肉牛养殖场户肉牛尿液770批次，未检出盐酸克伦特罗。
（七）饲料标签检查结果。检查饲料产品标签2994个，标签合格率93.07%。其中，配合饲料和浓缩饲料标签1719个，合格率95.58%；添加剂预混合饲料标签362个，合格率93.65%；国产饲料添加剂标签242个，合格率98.35%；进口饲料添加剂标签105个，合格率92.38%；动物源性饲料标签191个，合格率70.16%；植物性饲料标签275个，合格率92.73%。
（八）各省（区、市）检测结果。北京、天津、山西、辽宁、吉林、安徽、福建、江西、湖南、广东、广西、云南、宁夏、新疆等14个省（区、市）和新疆生产建设兵团抽检的饲料样品合格率高于95%。内蒙古、浙江、重庆、贵州等4省（区、市）的饲料样品合格率低于90%。
二、监测数据分析
下半年监测数据显示，我国饲料产品整体合格率稳步提高，饲料及养殖环节违禁药物检出率进一步下降，饲料原料三聚氰胺污染问题得到有效控制，饲料质量安全总体水平持续提高。但同时也存在一些问题，突出表现为以下两个方面：一是粗蛋白指标不合格问题突出。下半年抽检的1847批次商品配合饲料和浓缩饲料中，检出不合格产品73批次，其中61批次粗蛋白指标不合格，占不合格产品的83.56%，粗蛋白指标已经成为制约我国饲料质量总体合格率提升的主要原因。二是添加剂预混合饲料造假问题较为严重。抽检的60批次微量元素预混合饲料中，7批次的铜、锌含量几乎为0；39批次维生素预混合饲料中，5批次维生素A含量不足，3批次几乎为0。个别生产企业和经营者利用微量元素、维生素等指标检测成本高、难度大的特点，以次充好，欺骗消费者。此外，部分饲料质检机构在抽样、数据录入、信息反馈等环节也存在工作质量不高、态度不认真等问题，影响了饲料行政执法工作的顺利开展。
三、下一步工作
（一）各省（区、市）畜牧饲料主管部门要严格按照“五不放过”原则，组织市、县级饲料管理部门对通报中的违法企业和不合格产品进行严肃查处；针对监测中反映出的问题，要有针对性地研究解决办法，结合实际开展生产经营企业和养殖场户监管工作，采取有效措施进一步提高饲料质量安全水平。
（二）各省（区、市）畜牧饲料主管部门要严格按规定条件审核、发放《饲料生产企业审查合格证》、饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号，进一步加强对获证企业的监督管理，对多次抽检不合格和涉嫌制售假劣产品的企业和经营者，要进行重点监控。同时，要高度重视宣传工作，采取多种手段普及饲料质量安全知识，宣传安全监管工作，依法曝光违法企业和产品。
（三）各地饲料质检机构要严格按照《农业部办公厅关于下达2010年饲料质量安全监测计划的通知》（农办牧〔2010〕1号）要求，积极配合饲料管理部门开展执法工作。我部将组织召开专题会议，总结各地对不合格企业和产品的查处工作，请各省畜牧饲料管理部门认真收集整理相关情况，做好参会准备工作。
二〇一〇年十二月二十四日
