摘要： 为研究蝇蛆蛋白的营养成分及对产蛋后期海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清激素水平和抗氧化性能的影响，试验选用360只65周龄的海兰褐商品代蛋鸡，随机分成3个处理组，分别为对照组、蝇蛆蛋白替代组与蝇蛆蛋白添加组。结果表明：蝇蛆蛋白具有较高的粗蛋白质（62.8%）和粗脂肪含量（15.8%），且氨基酸组成理想，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例接近2:1。蝇蛆蛋白替代添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加2.05%，料蛋比和破残次蛋率分别降低3.96%和5.66%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加产蛋后期蛋鸡产蛋率增加3.20%，料蛋比和破残次蛋率分别降低6.61%和11.32%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加6.68%和2.68%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加蛋壳强度和哈氏单位分别增加11.05%和5.42%(P <0.05)。蝇蛆蛋白替代添加蛋鸡血清中雌二醇（17α-estradiol）、促卵泡生成素（FSH）和黄体生成素（LH）水平分别增加了14.08%、14.33%和13.27%(P> 0.05)，蝇蛆蛋白额外添加血清中17α-estr...更多
关键词： 蝇蛆蛋白;产蛋后期蛋鸡;生产性能;蛋品质;血清激素;抗氧化性能;

关键词: 蝇蛆蛋白, 产蛋后期蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 血清激素, 抗氧化性能